Galettes sarrasin
Produit emballé Viande Carrefour
Galettes sarrasin contient 183 kcal pour 100 g.
Environ 41 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 26 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (181 kcal pour 100 g).
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 18 % de la valeur quotidienne en phosphore et 17 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 183 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,2 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 4,3 g | 22 % |
| Cholestérol L | 49,3 mg | 16 % |
| Sodium L | 380 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 15 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,46 g | 0,9 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 54,4 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,47 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,82 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 15,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,6 µg | 25 % |
| Calcium L | 209 mg | 16 % |
| Fer L | 0,64 mg | 4 % |
| Magnésium L | 39,2 mg | 9 % |
| Phosphore L | 223 mg | 18 % |
| Potassium L | 220 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,26 mg | 11 % |
| Sélénium L | 5 µg | 9 % |
| Iodine L | 8,3 µg | 6 % |
| Chlorure L | 139 mg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 33 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10 g)
- Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,3 g)
- Sodium380 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,97 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,046 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,88 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071521318
- Quantité
- 250 g (2 x 125 g)
- Catégorie
- Crêpe remplie de jambon
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, jambon cuit supérieur 15% (jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), _emmental_ 15%, _lait_ frais écrémé, farine de sarrasin 9,3%, _œufs_ frais, farine de _blé_ 5,2%, _lait_ écrémé en poudre, _crème_ fraîche, farine de sarrasin torréfiée 1,1%, huile de tournesol, amidon de riz, sel, poivre blanc. Ce produit contient du jambon fabriqué avec de la viande de porc d'origine France. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitŒufFarine de froment (blé)CrèmeHuile de tournesolSelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071521318. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 août 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.