Filets de Morue Bacalao
Produit emballé Poissons et fruits de mer Sans marque
Filets de Morue Bacalao contient 72 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des protéines, avec 5 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (78 kcal pour 100 g).
100 g apportent 216 % de la valeur quotidienne en iodine, 181 % de la valeur quotidienne en sélénium et 40 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 71,6 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,4 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 32,1 mg | 11 % |
| Sodium L | 1 520 mg | 66 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 0,73 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,73 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,37 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,036 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 15,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,96 µg | 40 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,4 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 120 mg | 10 % |
| Potassium L | 263 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,053 mg | 2 % |
| Sélénium L | 99,6 µg | 181 % |
| Iodine L | 324 µg | 216 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 95 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides0,4 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Sodium1 520 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 100 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 71,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sans marque
- Code-barres
- 3760084440013
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Filets de morue
- Emballage
- Plastic,vacuum-packed
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Morue_ (Gadus morhua), eau, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760084440013. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.