Filets de harengs à la sauce moutarde
Produit emballé Poissons et fruits de mer Les Doris
Filets de harengs à la sauce moutarde contient 210 kcal pour 100 g. Serving, 190 g - 1 boîte (190 g) apporte environ 399 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (210 kcal pour 100 g).
100 g apportent 320 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 61 % de la valeur quotidienne en sélénium et 39 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 210 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 3 g | 15 % |
| Cholestérol L | 56,6 mg | 19 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 5,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 24,3 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,86 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 7,2 µg | 36 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,073 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,72 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 13,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 7,7 µg | 320 % |
| Calcium L | 45,8 mg | 4 % |
| Fer L | 0,95 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 232 mg | 19 % |
| Potassium L | 345 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,7 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,032 mg | 1 % |
| Sélénium L | 33,7 µg | 61 % |
| Iodine L | 57,9 µg | 39 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 10 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 12 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,26 g)
- Sucres1,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 3,3 g)
- Lipides16 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 15,1 g)
- Acides gras saturés3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2,7 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,011 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,41 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Les Doris
- Code-barres
- 26015415
- Quantité
- 190 g
- Portion indiquée
- 190 g - 1 Boîte
- Catégorie
- Des harengs en conserve
- Emballage
- Metal,canned
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Poisson - Filets de harengs (54%), sauce tomate (46%) (eau, concentré de tomates (21%), huile de colza, amidon de maïs modifié, sel, vinaigre d'alcool, suce, extrait de paprika, épaississants (gomme de guar).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesHuile de colza (canola)SelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 26015415. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.