Farce à legumes
Produit emballé Viande L'étal du boucher
Farce à legumes contient 333 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 45 produits.
100 g apportent 61 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 26 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 333 kcal | |
| Lipides totaux L | 30 g | 38 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 71 mg | 24 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,95 g | 2 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,46 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,74 mg | 61 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,1 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,8 mg | 4 % |
| Magnésium L | 26 mg | 6 % |
| Phosphore L | 204 mg | 16 % |
| Potassium L | 344 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 14,5 µg | 26 % |
| Iodine L | 18,2 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 1 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,34 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,2 g)
- Sodium560 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 684 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- L'étal du boucher
- Code-barres
- 4056489049180
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- farcis
- Emballage
- Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
91% viande de porc (né et élevé en France, abattu en Belgique), eau, sel, plantes aromatiques, dextrose, épices, saccharose, arômes naturels, acidifiants : acétate de calcium, lactate de sodium; antioxydants : extraits de romarin, acide ascorbique ; poudres de jus de betterave à propriété colorante, conservateur : acétates de sodium. Traces éventuelles de _céréales contenant du gluten_, de _soja_, de _lait_, d'_œufs_, de _céleri_ et de _moutarde_.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489049180. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.