FR

Dos de julienne

Produit emballé Poissons et fruits de mer U

Dos de julienne contient 81 kcal pour 100 g.

Environ 95 % de ses calories proviennent des protéines, avec 5 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

100 g apportent 68 % de la valeur quotidienne en sélénium, 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 29 % de la valeur quotidienne en iodine.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Dos de julienne de U, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
81kcal pour 100 g
19,2 gprotéines
0 gglucides
0,44 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 80,8 kcal
Lipides totaux L 0,44 g 0,6 %
Acides gras saturés L 0,11 g 0,6 %
Cholestérol L 38 mg 13 %
Sodium L 128 mg 6 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 19,2 g 38 %
Vitamine A L 15,8 µg2 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine E L 0,3 mg2 %
Thiamine (B1) L 0,09 mg8 %
Riboflavine (B2) L 0,11 mg8 %
Niacine (B3) L 2,1 mg13 %
Acide pantothénique (B5) L 0,32 mg6 %
Vitamine B6 L 0,3 mg18 %
Folate (B9) L 7 µg2 %
Vitamine B12 L 0,78 µg33 %
Calcium L 27,6 mg2 %
Fer L 0,68 mg4 %
Magnésium L 62,5 mg15 %
Phosphore L 204 mg16 %
Potassium L 365 mg8 %
Zinc L 0,59 mg5 %
Cuivre L 0,065 mg7 %
Manganèse L 0,03 mg1 %
Sélénium L 37,5 µg68 %
Iodine L 43,5 µg29 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 95 %Lipides: 5 %81kcal / 100 g
  • Protéines 95 %
  • Lipides 5 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Sélénium68 %Vitamine B1233 %Iodine29 %Vitamine B618 %Phosphore16 %Magnésium15 %Niacine (B3)13 %Riboflavine (B2)8 %Potassium8 %Thiamine (B1)8 %

Repères nutritionnels

  • Protéines pour 100 kcal23,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau79,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L0 µg
Autres composants (2)
Eau L79,3 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
U
Code-barres
3256222861579
Catégorie
ling
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Julienne

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pavés de julienne Sacrebleu 81 19,2 g 0 g 0,44 g
2 dos de julienne Océfrais 81 19,3 g 0 g 0,4 g
Dos de Julienne, Molva Molva, sélect.par magasin U 81 18,8 g 0 g 0,7 g
Filets de julienne MERICQ 82 19 g 0 g 0,7 g
Filets de julienne Thiriet 78 19 g 0 g 0 g
Julienne salée séchée Leader Price 77 19 g 0 g 0 g
Julienne salée séchée Delpierre 77 19 g 0,01 g 0,01 g
Portions de filets de julienne Casino 76 19 g 0 g 0,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3256222861579. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Dos de julienne ?

100 g de Dos de julienne apportent 81 kcal.

Dos de julienne est-il riche en protéines ?

Dos de julienne contient 19,2 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 95 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Dos de julienne ?

Dos de julienne contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Dos de julienne ?

Dos de julienne contient 0,44 g de lipides pour 100 g, dont 0,11 g saturés (0,6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Dos de julienne ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (68 % DV), Vitamine B12 (33 % DV), iodine (29 % DV), Vitamine B6 (18 % DV) et phosphore (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Dos de julienne ?

100 g contiennent 128 mg de sodium, soit 6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.