Delikatess-Rindersalami
Produit emballé Viande H. Bille
Delikatess-Rindersalami contient 223 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 320 kcal pour 100 g sur 31 produits.
100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en zinc, 72 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 32 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 223 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 7 g | 35 % |
| Cholestérol L | 72,2 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 500 mg | 65 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,4 g | 5 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,7 µg | 72 % |
| Calcium L | 10,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 5,4 mg | 30 % |
| Magnésium L | 22,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 184 mg | 15 % |
| Potassium L | 304 mg | 6 % |
| Zinc L | 9,6 mg | 88 % |
| Cuivre L | 0,086 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 40,4 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 2 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 24 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,002 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides15 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 10 g)
- Sodium1 500 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- H. Bille
- Code-barres
- 21303340
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Salami de boeuf
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Rindfleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Reifekulturen, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 21303340. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.