Wie viele Kalorien hat Delikatess-Rindersalami?

100 g Delikatess-Rindersalami haben 223 kcal.

Ist Delikatess-Rindersalami proteinreich?

Delikatess-Rindersalami enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 38 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Delikatess-Rindersalami?

Delikatess-Rindersalami hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Delikatess-Rindersalami?

Delikatess-Rindersalami enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 7 g gesättigt (35 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Delikatess-Rindersalami?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (88 % DV), Vitamin B12 (72 % DV), Niacin (B3) (32 % DV), Eisen (30 % DV) und Iodin (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Delikatess-Rindersalami?

100 g enthalten 1.500 mg Natrium, 65 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Delikatess-Rindersalami

Verpacktes Produkt Fleisch H. Bille

Delikatess-Rindersalami enthält 223 kcal pro 100 g.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 38 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 320 kcal pro 100 g über 31 Produkte liegt.

100 g liefern 88 % des Tageswerts für Zink, 72 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 32 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

223kcal pro 100 g

21 gProtein

1 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	223 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	7 g	35 %
Cholesterin L	72,2 mg	24 %
Natrium L	1.500 mg	65 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	2,4 g	5 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	2,8 µg	0,3 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,23 µg	1 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,083 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	32 %
Pantothensäure (B5) L	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,31 mg	18 %
Folat (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,7 µg	72 %
Calcium L	10,8 mg	0,8 %
Eisen L	5,4 mg	30 %
Magnesium L	22,4 mg	5 %
Phosphor L	184 mg	15 %
Kalium L	304 mg	6 %
Zink L	9,6 mg	88 %
Kupfer L	0,086 mg	10 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	9,6 µg	17 %
Iodin L	40,4 µg	27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 38 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 61 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 gunter dem Median für Fleisch (Median 24 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,002 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett15 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
Gesättigte Fettsäuren7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 10 g)
Natrium1.500 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.440 mg)
Protein pro 100 kcal9,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser51,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	51,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: H. Bille
Barcode: 21303340
Menge: 100 g
Kategorie: Rindersalami
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rindfleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumsorbat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Reifekulturen, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salami Cuit Frédéric Buchinger	223	15,1 g	0,4 g	17,9 g
Polonez Pistachio Salami 90 g Polonez	219	11 g	5 g	17 g
Salami Traditionnel De Bœuf En Tranches Farah	232	15,4 g	3,2 g	15,4 g
Rein Rind Salami Wiltmann	239	24,8 g	1 g	14,9 g
Namet 7/24 Beef Hungarian Salami 60 g Namet	199	10 g	6 g	15 g
Salami de bœuf dindy	179	6,4 g	16,2 g	9,6 g
Rinds-salami Edeka	268	19 g	0,7 g	21 g
Salami Sec de Boeuf André Krief	292	36,9 g	0,41 g	16,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 21303340. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.