Délice de foie de morue
Produit emballé Viande PHARE D'ECKMÜHL
Délice de foie de morue contient 477 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 7 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (529 kcal pour 100 g).
100 g apportent 213 % de la valeur quotidienne en sélénium, 68 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 68 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 477 kcal | |
| Lipides totaux L | 49 g | 63 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 44,3 mg | 15 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 2,3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,7 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,55 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,034 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,058 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,6 mg | 16 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 20,8 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,6 µg | 68 % |
| Calcium L | 8,4 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,51 mg | 3 % |
| Magnésium L | 25,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 167 mg | 13 % |
| Potassium L | 347 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,048 mg | 2 % |
| Sélénium L | 117 µg | 213 % |
| Iodine L | 101 µg | 68 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,4 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,099 g)
- Lipides49 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 55,1 g)
- Acides gras saturés8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,3 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 328 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,003 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,19 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- PHARE D'ECKMÜHL
- Code-barres
- 3263670000733
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Foies de morue
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie de morue 82%, œufs de cabillaud, pulpe de citron 3%, sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Délice foie de morue Connétable | 513 | 8 g | 0,6 g | 53 g |
| Délice de foie de morue Connétable | 513 | 8 g | 0,6 g | 53 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3263670000733. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.