Wie viele Kalorien hat Délice de foie de morue?

100 g Délice de foie de morue haben 477 kcal.

Wie viel Protein hat Délice de foie de morue?

Délice de foie de morue enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 5,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Délice de foie de morue?

Délice de foie de morue hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Délice de foie de morue?

Délice de foie de morue enthält 49 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Délice de foie de morue?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (213 % DV), Vitamin B12 (68 % DV), Iodin (68 % DV), Niacin (B3) (16 % DV) und Phosphor (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Délice de foie de morue?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Délice de foie de morue

Verpacktes Produkt Fleisch PHARE D'ECKMÜHL

Délice de foie de morue enthält 477 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 7 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (529 kcal pro 100 g).

100 g liefern 213 % des Tageswerts für Selen, 68 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 68 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

477kcal pro 100 g

8 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

49 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	477 kcal
Fett gesamt L	49 g	63 %
Gesättigte Fettsäuren L	8 g	40 %
Cholesterin L	44,3 mg	15 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,6 g	2 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	2,3 µg	0,3 %
Vitamin C L	2,3 mg	3 %
Vitamin D L	1,7 µg	8 %
Vitamin E L	0,55 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,034 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,058 mg	4 %
Niacin (B3) L	2,6 mg	16 %
Pantothensäure (B5) L	0,2 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,18 mg	11 %
Folat (B9) L	20,8 µg	5 %
Vitamin B12 L	1,6 µg	68 %
Calcium L	8,4 mg	0,6 %
Eisen L	0,51 mg	3 %
Magnesium L	25,6 mg	6 %
Phosphor L	167 mg	13 %
Kalium L	347 mg	7 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kupfer L	0,053 mg	6 %
Mangan L	0,048 mg	2 %
Selen L	117 µg	213 %
Iodin L	101 µg	68 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 5,4 g)
Ballaststoffe0,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,099 g)
Fett49 gunter dem Median für Fleisch (Median 55,1 g)
Gesättigte Fettsäuren8 gunter dem Median für Fleisch (Median 9,3 g)
Natrium400 mgüber dem Median für Fleisch (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal1,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser78,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,003 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,19 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	78,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: PHARE D'ECKMÜHL
Barcode: 3263670000733
Menge: 90 g
Kategorie: Leber von Kabeljau
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie de morue 82%, œufs de cabillaud, pulpe de citron 3%, sel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie de morue nautilus	469	7,5 g	4 g	47 g
Cod liver with bay leaf and black pepper Banga	494	5,4 g	1,7 g	52,6 g
Cod Liver Pate Sandffoods	508	6,3 g	4,8 g	52,4 g
Délice foie de morue Connétable	513	8 g	0,6 g	53 g
Délice de foie de morue Connétable	513	8 g	0,6 g	53 g
Foie de morue Pointe de Penmarc‘h	520	4 g	6,3 g	53 g
Foie de morue fumé Nautilus	434	7,5 g	2 g	44 g
Foie de morue Jacques Gonidec	434	7,9 g	3,5 g	43 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3263670000733. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.