Cooked and roasted silverside of beef
Produit emballé Viande Marks & Spencer
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Cooked and roasted silverside of beef contient 104 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 1 055 633 % de la valeur quotidienne en cuivre, 1 667 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 93 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 104 kcal | |
| Lipides totaux L | 70 g | 90 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 76,4 mg | 25 % |
| Sodium L | 792 mg | 34 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,6 g | 1 % |
| Protéines L | 21,4 g | 43 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 1 500 mg | 1 667 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,088 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 76 % |
| Calcium L | 14,1 mg | 1 % |
| Fer L | 5,8 mg | 32 % |
| Magnésium L | 24,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 331 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,2 mg | 93 % |
| Cuivre L | 9 501 mg | 1 055 633 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 5 % |
| Sélénium L | 10,1 µg | 18 % |
| Iodine L | 24,3 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 1 %
- Lipides 87 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres1,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides70 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium792 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal20,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,064 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 648 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marks & Spencer
- Code-barres
- 00610629
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Viande
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 00610629. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.