Chorizo
Produit emballé Viande Carrefour
Chorizo contient 448 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (429 kcal pour 100 g).
100 g apportent 109 % de la valeur quotidienne en iodine, 38 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 448 kcal | |
| Lipides totaux L | 34 g | 44 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 52,3 mg | 17 % |
| Sodium L | 1 640 mg | 71 % |
| Glucides totaux L | 4,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,7 g | 1 % |
| Protéines L | 30 g | 60 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,066 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,096 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 4,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,35 µg | 15 % |
| Calcium L | 7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16,2 mg | 4 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 219 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,018 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 9,9 µg | 18 % |
| Iodine L | 163 µg | 109 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 4 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines30 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 23 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,35 g)
- Sucres1,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
- Lipides34 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 35,1 g)
- Acides gras saturés13 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 13,6 g)
- Sodium1 640 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 428 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Viande de porc, gras de porc, sel, épices (dont piment de Cayenne 0,1%), plantes aromatiques, _lactose_, arômes, dextrose, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium. Traitements de surface : sorbate de potassium et natamycine. Boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de soja, moutarde et fruits à coque. Viande de porc orgine Union Européenne. 142g de viande ont été mis en oeuvre pour 100g de produit fini.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Chorizo extra fort Le Césarin | 447 | 21,2 g | 4,6 g | 38,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071591014. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.