Calories : Salade de poulet ou de dinde aux noix et/ou aux fruits
Aliment générique Repas et plats
Salade de poulet ou de dinde aux noix et/ou aux fruits contient 235 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (226 g) apporte environ 531 kcal.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour plats mélangés de volaille sur FoodFactly, où la médiane est de 132 kcal pour 100 g sur 133 aliments.
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine K, 21 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 19 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 235 kcal | |
| Lipides totaux C | 17,9 g | 23 % |
| Acides gras saturés C | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol C | 53 mg | 18 % |
| Sodium C | 391 mg | 17 % |
| Glucides totaux C | 6,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires C | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux C | 4,3 g | |
| Protéines C | 12,5 g | 25 % |
| Vitamine A C | 13 µg | 1 % |
| Vitamine C C | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 2,2 mg | 15 % |
| Vitamine K C | 38,4 µg | 32 % |
| Thiamine (B1) C | 0,052 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) C | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamine B6 C | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) C | 13 µg | 3 % |
| Vitamine B12 C | 0,17 µg | 7 % |
| Choline C | 37,8 mg | 7 % |
| Calcium C | 31 mg | 2 % |
| Fer C | 0,6 mg | 3 % |
| Magnésium C | 27 mg | 6 % |
| Phosphore C | 136 mg | 11 % |
| Potassium C | 237 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre C | 0,092 mg | 10 % |
| Sélénium C | 10,4 µg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 10 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,5 gau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 9,3 g)
- Fibres1 gau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 0,9 g)
- Sucres4,3 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,2 g)
- Lipides17,9 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de volaille (médiane 6,1 g)
- Acides gras saturés2,8 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,3 g)
- Sodium391 mgau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 356 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 8,5 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,001 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 7,6 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,023 g |
| CFA 16:0 C | 2 g |
| SFA 18:0 C | 0,67 g |
| MUFA 18:1 C | 5,4 g |
| PUFA 18:3 C | 0,94 g |
| PUFA 20:4 C | 0,017 g |
| MUFA 16:1 C | 0,21 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,048 g |
| MUFA 22:1 C | 0,008 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 80 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 76 µg |
| Rétinol C | 6 µg |
| Carotène, alpha C | 6 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 14 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 62,1 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 13 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salade de jambon ou de porc | 230 | 13,3 g | 2,8 g | 18,1 g |
| Salade de poulet ou de dinde avec oeuf | 228 | 13,8 g | 2,7 g | 18,1 g |
| Salade de poulet ou de dinde, en mayonnaise | 235 | 13,9 g | 2,9 g | 18,8 g |
| Salade de thon au fromage | 214 | 11,3 g | 2,9 g | 17,6 g |
| Saucisse à base de tomates | 234 | 13,3 g | 2,6 g | 19,1 g |
| Foie, poulet, hachés, avec œufs et oignon | 226 | 12,9 g | 2,9 g | 17,7 g |
| Salade de saumon | 213 | 10,8 g | 2,7 g | 17,4 g |
| Saucisses et poivrons, sans sauce | 247 | 14 g | 3,3 g | 19,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706800. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.