Cervelas
Produit emballé Viande Deligin
Cervelas contient 176 kcal pour 100 g.
Environ 46 % de ses calories proviennent des protéines, avec 35 % des lipides et 19 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 267 kcal pour 100 g sur 154 produits.
100 g apportent 47 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 47 % de la valeur quotidienne en iodine et 29 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 176 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,9 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 12 % |
| Cholestérol L | 54,6 mg | 18 % |
| Sodium L | 1 423 mg | 62 % |
| Glucides totaux L | 8,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,071 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,055 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,056 g | 0,1 % |
| Protéines L | 20,4 g | 41 % |
| Vitamine A L | 3,2 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,084 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,57 mg | 47 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,7 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,47 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 9,2 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,66 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 162 mg | 13 % |
| Potassium L | 266 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 11,4 µg | 21 % |
| Iodine L | 70,1 µg | 47 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 19 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Fibres0,071 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,21 g)
- Sucres0,055 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides6,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 23 g)
- Acides gras saturés2,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Sodium1 423 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,001 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Deligin
- Code-barres
- 4068261054435
- Quantité
- 450g
- Catégorie
- Cervelat
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
varkensvlees 70 %, water, zetmeel (aardappelen, tarwe), zout, gemodificeerd tapiocazetmeel, stabilisator (natriumtripolyfosfaat), voedingszuur (kaliumacetaat, lamlactaat), plantaardeiwit (soja), specerijen (bevat mosterd), dextrose, smaakversterker (mononatriumglutamaat), gehydrolyseerd plantaardig eiwit, kruidenextract, antioxidant (natriumerythorbaat), look16, kruiden (bevat selderij), conserveermiddel (natriumnitriet), peperextract, melk, ei (vrije uitloop)
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelLaitŒufPomme de terre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Cervelas Del Maître SA | 205 | 14 g | 1 g | 16 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4068261054435. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.