Indeholder Cervelas meget protein?

Cervelas indeholder 20,4 g protein pr. 100 g (41 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 46 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 13 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Cervelas?

Cervelas har 8,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,071 g kostfibre og 0,055 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Cervelas?

Cervelas indeholder 6,9 g fedt pr. 100 g, heraf 2,5 g mættet (12 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Cervelas?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (47 % DV), jod (47 % DV), Niacin (B3) (29 % DV), selen (21 % DV) og Vitamin B12 (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Cervelas?

100 g indeholder 1.423 mg natrium, 62 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Cervelas

Emballeret produkt Kød Deligin

Cervelas indeholder 176 kcal pr. 100 g.

Omkring 46 % af kalorierne kommer fra protein, og 35 % fra fedt og 19 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 267 kcal pr. 100 g på tværs af 154 produkter.

100 g giver 47 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 47 % af referenceindtaget for jod og 29 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

176kcal pr. 100 g

20,4 gprotein

8,1 gkulhydrat

6,9 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	176 kcal
Fedt i alt L	6,9 g	9 %
Mættet fedt L	2,5 g	12 %
Kolesterol L	54,6 mg	18 %
Natrium L	1.423 mg	62 %
Kulhydrat i alt L	8,1 g	3 %
Kostfibre L	0,071 g	0,3 %
Sukkerarter i alt L	0,055 g
Tilsat sukker L	0,056 g	0,1 %
Protein L	20,4 g	41 %
Vitamin A L	3,2 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,36 µg	2 %
Vitamin E L	0,084 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,57 mg	47 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,7 mg	29 %
Pantothensyre (B5) L	0,47 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,25 mg	15 %
Folat (B9) L	5,1 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,41 µg	17 %
Calcium L	9,2 mg	0,7 %
Jern L	0,66 mg	4 %
Magnesium L	20,5 mg	5 %
Phosphor L	162 mg	13 %
Kalium L	266 mg	6 %
Zink L	1,7 mg	15 %
Kobber L	0,06 mg	7 %
Mangan L	0,061 mg	3 %
Selen L	11,4 µg	21 %
Jod L	70,1 µg	47 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 46 %
Kulhydrat 19 %
Fedt 35 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20,4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 13 g)
Kostfibre0,071 gunder medianen for kød (median 0,21 g)
Sukkerarter0,055 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,7 g)
Fedt6,9 gi den nederste fjerdedel af kød (median 23 g)
Mættet fedt2,5 gi den nederste fjerdedel af kød (median 8,8 g)
Natrium1.423 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal11,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	7,7 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,001 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Deligin
Stregkode: 4068261054435
Mængde: 450g
Kategori: Cervelat
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

varkensvlees 70 %, water, zetmeel (aardappelen, tarwe), zout, gemodificeerd tapiocazetmeel, stabilisator (natriumtripolyfosfaat), voedingszuur (kaliumacetaat, lamlactaat), plantaardeiwit (soja), specerijen (bevat mosterd), dextrose, smaakversterker (mononatriumglutamaat), gehydrolyseerd plantaardig eiwit, kruidenextract, antioxidant (natriumerythorbaat), look16, kruiden (bevat selderij), conserveermiddel (natriumnitriet), peperextract, melk, ei (vrije uitloop)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Mælk Æg Kartoffel

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Cervelas Bellevillois Yarden	178	13 g	2,3 g	13 g
Cervelas Denner	163	8,7 g	0,67 g	14 g
Cervelas Thaonnais superieur Au Fumé Vosgien	160	19,6 g	0,4 g	8,9 g
Véritable cervelas Alsacien supérieur Tempé	197	14 g	0,6 g	15 g
Cervelas de volaille Coop	198	12 g	3,7 g	15 g
Cervelas Colruyt	200	13 g	4 g	14 g
Cervelas Del Maitre	205	14 g	1 g	16 g
Cervelas Del Maître SA	205	14 g	1 g	16 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4068261054435. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.