Brócoli
Produit emballé Légumes MERCADONA
Brócoli contient 29 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des protéines, avec 32 % des glucides et 16 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (29 kcal pour 100 g).
100 g apportent 118 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 38 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 29 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,4 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 3 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3 g | 6 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 106 mg | 118 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,82 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 153 µg | 38 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Choline L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 45,9 mg | 4 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 76,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 0,6 µg | 1 % |
| Iodine L | 0,8 µg | 0,5 % |
| Chlorure L | 89 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 53 %
- Glucides 32 %
- Lipides 16 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,7 g)
- Fibres3 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,9 g)
- Lipides0,4 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,17 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0 g)
- Sodium12 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 17,6 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,022 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,16 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (2)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 361 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- MERCADONA
- Code-barres
- 8480000612618
- Quantité
- 1 Kg
- Catégorie
- Brocolis congelés
- Emballage
- frozen,es:bolsa-de-plastico
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
broccoli
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480000612618. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.