Broccoli
Produit emballé Légumes Bonduelle
Broccoli contient 30 kcal pour 100 g.
Environ 52 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des protéines et 11 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (32 kcal pour 100 g).
100 g apportent 118 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 38 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 30 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,3 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2,6 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,3 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 106 mg | 118 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,82 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 153 µg | 38 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 45,9 mg | 4 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 76,5 mg | 6 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 0,6 µg | 1 % |
| Iodine L | 0,8 µg | 0,5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 52 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,3 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 3 g)
- Fibres2,6 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,9 g)
- Sucres1,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,5 g)
- Lipides0,3 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,48 g)
- Sodium12 mgen dessous de la médiane pour légumes (médiane 19 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 361 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Broccolis. May contain CELERY
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Brócoli Consum | 30 | 2,3 g | 3,6 g | 0,5 g |
| Broccoli Delhaize | 30 | 3,3 g | 0 g | 0,2 g |
| Broccoli Simply Superior | 30 | 2,4 g | 3,5 g | 0 g |
| Vapeur Brokolica Bonduelle | 30 | 2,8 g | 2,1 g | 0,6 g |
| Broccoli Vapeur Bonduelle | 30 | 2,8 g | 2,1 g | 0,6 g |
| Fleurettes de brocolis Arctic Gardens | 29 | 3,5 g | 5,9 g | 0 g |
| Broccoli Baby Florets H-E-B | 29 | 3,5 g | 5,9 g | 0 g |
| Broccoli Florets Farm Boy | 29 | 3,5 g | 4,7 g | 0,35 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Broccoli ?
100 g de Broccoli apportent 30 kcal.
Combien de protéines contient Broccoli ?
Broccoli contient 2,3 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est dans le quart inférieur (médiane 3 g).
Combien de glucides contient Broccoli ?
Broccoli contient 3,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,6 g de fibres et 1,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Broccoli ?
Broccoli contient 0,3 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Broccoli ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (118 % DV), Folate (B9) (38 % DV), manganèse (17 % DV), Acide pantothénique (B5) (16 % DV) et Vitamine B6 (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Broccoli ?
100 g contiennent 12 mg de sodium, soit 0,5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 2 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3083680017824. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.