Broccoli
Verpacktes Produkt Gemüse Bonduelle
Broccoli enthält 30 kcal pro 100 g.
Rund 52 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 37 % aus Protein und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (32 kcal pro 100 g).
100 g liefern 118 % des Tageswerts für Vitamin C, 38 % des Tageswerts für Folat (B9) und 17 % des Tageswerts für Mangan.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 30 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,3 g | 0,4 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 12 mg | 0,5 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 2,6 g | 9 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 2,3 g | 5 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 106 mg | 118 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,074 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin (B3) L | 0,82 mg | 5 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,78 mg | 16 % |
| Vitamin B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folat (B9) L | 153 µg | 38 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 45,9 mg | 4 % |
| Eisen L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnesium L | 21,9 mg | 5 % |
| Phosphor L | 76,5 mg | 6 % |
| Kalium L | 357 mg | 8 % |
| Zink L | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer L | 0,059 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,4 mg | 17 % |
| Selen L | 0,6 µg | 1 % |
| Iodin L | 0,8 µg | 0,5 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 37 %
- Kohlenhydrate 52 %
- Fett 11 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein2,3 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 3 g)
- Ballaststoffe2,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,9 g)
- Zucker1,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,5 g)
- Fett0,3 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,48 g)
- Natrium12 mgunter dem Median für Gemüse (Median 19 mg)
- Protein pro 100 kcal7,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser88,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 361 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 88,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Broccolis. May contain CELERY
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Broccoli?
100 g Broccoli haben 30 kcal.
Wie viel Protein hat Broccoli?
Broccoli enthält 2,3 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 37 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Broccoli?
Broccoli hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 1,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Broccoli?
Broccoli enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Broccoli?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (118 % DV), Folat (B9) (38 % DV), Mangan (17 % DV), Pantothensäure (B5) (16 % DV) und Vitamin B6 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Broccoli?
100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3083680017824. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. September 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.