Brioche au véritable saucisson cuit de Lyon
Brioche au véritable saucisson cuit de Lyon contient 333 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des glucides et 15 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (316 kcal pour 100 g).
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en manganèse, 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 19 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 333 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 9,3 g | 47 % |
| Cholestérol L | 170 mg | 57 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 23 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,88 g | 2 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 153 µg | 17 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,78 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,22 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 0,61 mg | 4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,91 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 38,8 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 0,53 µg | 22 % |
| Calcium L | 44,8 mg | 3 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 31,3 mg | 7 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 188 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 15 % |
| Manganèse L | 0,77 mg | 34 % |
| Sélénium L | 5,1 µg | 9 % |
| Iodine L | 18,3 µg | 12 % |
| Chlorure L | 18,9 mg | 0,8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 28 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Fibres1,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,5 g)
- Sucres3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2,7 g)
- Lipides21 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 19 g)
- Acides gras saturés9,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,4 g)
- Sodium640 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 680 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,93 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 26,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,03 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,98 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 88,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Randy
- Code-barres
- 3325420060500
- Quantité
- 0,220 kg
- Catégorie
- Saucisse dans une croûte brioche
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Brioche 71 g, farine de blé,. œuf, beurre 11g. sucre. levure. sel Véritable saucisson cuit de Lyon 33g : viande de porc. épices. sel. lactose, dextrose. conservateur : E250
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufBeurreSucreLevureSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Brioche au véritable saucisson cuit de Lyon Randy | 332 | 14 g | 16 g | 23 g |
| Véritable brioche au saucisson de Lyon Société Nouvelle Roger de Lyon | 335 | 13 g | 19 g | 22 g |
| Brioche fourrée au saucisson aux pistaches Lidl | 336 | 16 g | 26 g | 18 g |
| Brioche au saucisson cuit de Lyon Randy | 337 | 12 g | 24 g | 21 g |
| Brioche au saucisson Maison Bolard | 329 | 15 g | 24 g | 18 g |
| Véritable brioche au saucisson de Lyon MAISON BOLARD | 340 | 15 g | 13 g | 25 g |
| Brioché au sucisson BRIOCHE | 326 | 12,5 g | 9 g | 22,4 g |
| Mini-briiché au saucisson Grand Frais | 342 | 11,6 g | 28,1 g | 20,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3325420060500. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.