Boulettes au boeuf
Boulettes au boeuf contient 200 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (203 kcal pour 100 g).
100 g apportent 75 % de la valeur quotidienne en zinc, 61 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 200 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 4,5 g | 23 % |
| Cholestérol L | 61,7 mg | 21 % |
| Sodium L | 311 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 6,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 15,4 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 1,5 µg | 61 % |
| Calcium L | 17,6 mg | 1 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 22,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 165 mg | 13 % |
| Potassium L | 300 mg | 6 % |
| Zinc L | 8,3 mg | 75 % |
| Cuivre L | 0,087 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,15 mg | 6 % |
| Sélénium L | 8,6 µg | 16 % |
| Iodine L | 20,2 µg | 13 % |
| Chlorure L | 491 mg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 13 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 15,4 g)
- Fibres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,8 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,52 g)
- Lipides13 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 13,8 g)
- Acides gras saturés4,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 6 g)
- Sodium311 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,65 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,039 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,61 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Picard
- Code-barres
- 3270160608751
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Boules de viande de boeuf
- Emballage
- fr:sachet-en-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande bovine hachée 78,7% (origine : France), oignon, amidon de pomme de terre, pomme de terre, sel, poivre. Huile de friture : huile de colza;
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonPomme de terreSelHuile de colza (canola)
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Boulettes au boeuf Beneli | 200 | 12 g | 2,2 g | 15,4 g |
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| Boulettes au boeuf Inconnue | 205 | 13 g | 4 g | 15 g |
| Boulettes au Bœuf* Halal Carrefour | 206 | 13 g | 2,7 g | 15 g |
| 30 boulettes au boeuf L'etal Du Boucher | 193 | 13 g | 5 g | 12,7 g |
| 30 boulettes au boeuf L etal du boucher | 193 | 13 g | 5 g | 12,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3270160608751. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.