Boudins blancs à la truffe 1,1%
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Deluxe
Boudins blancs à la truffe 1,1% contient 259 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 324 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 13 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 259 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Cholestérol L | 42,2 mg | 14 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 2,5 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,7 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,058 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,25 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,085 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 2 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 2,9 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0,29 µg | 12 % |
| Calcium L | 29,3 mg | 2 % |
| Fer L | 0,41 mg | 2 % |
| Magnésium L | 14,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 114 mg | 9 % |
| Potassium L | 180 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,037 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 6,1 µg | 11 % |
| Iodine L | 13,9 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 6 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,8 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,27 g)
- Lipides23 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Acides gras saturés9,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8,3 g)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Deluxe
- Code-barres
- 20278991
- Quantité
- 375 g (3 * 125 g)
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Boudins blancs
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
28% pork meat (origin: eu), pasteurised semi-skimmed fresh milk, water, pork fat (origin: eu), 15% turkey meat (origin: eu), corn starch, wine-based aperitif, salt, 1.1% broken truffles (tuber aestivum vitt), flavourings, modified potato starch, milk proteins, pepper, aromatic plants, natural pork casing,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20278991. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.