Boudin Blanc Cepes
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Bahier
Boudin Blanc Cepes contient 259 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 324 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (250 kcal pour 100 g).
100 g apportent 152 945 % de la valeur quotidienne en manganèse, 20 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 14 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 259 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Cholestérol L | 39,6 mg | 13 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,17 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,6 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0,69 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,056 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,4 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,28 µg | 12 % |
| Calcium L | 31 mg | 2 % |
| Fer L | 0,46 mg | 3 % |
| Magnésium L | 14,6 mg | 3 % |
| Phosphore L | 116 mg | 9 % |
| Potassium L | 201 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 3 518 mg | 152 945 % |
| Sélénium L | 5,8 µg | 11 % |
| Iodine L | 17,3 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 6 %
- Lipides 80 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,8 g)
- Fibres0,17 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,27 g)
- Lipides23 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Acides gras saturés9,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8,3 g)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bahier
- Code-barres
- 3180050497009
- Quantité
- 375 g (3 x 125 g)
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- boudins-blancs
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 26%, lait frais demi-écrémé pasteurisé 20%, gras de porc, viande de dinde 14%, eau, cèpes réhydratés 7,8%, amidon de maïs, apéritif à base de vin, sel, arômes, amidon modifié de pomme de terre protéines de lait, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Boudin Blanc Cepes ?
100 g de Boudin Blanc Cepes apportent 259 kcal. Serving, 125 g (125 g) : environ 324 kcal.
Combien de protéines contient Boudin Blanc Cepes ?
Boudin Blanc Cepes contient 9 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,3 g dans serving, 125 g (125 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,8 g).
Combien de glucides contient Boudin Blanc Cepes ?
Boudin Blanc Cepes contient 4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,17 g de fibres et 1,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Boudin Blanc Cepes ?
Boudin Blanc Cepes contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 9,4 g saturés (47 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Boudin Blanc Cepes ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (152 945 % DV), Thiamine (B1) (20 % DV), Niacine (B3) (14 % DV), Vitamine B12 (12 % DV) et iodine (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Boudin Blanc Cepes ?
100 g contiennent 600 mg de sodium, soit 26 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180050497009. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "BOUDIN BLANC CEPES". Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.