Wie viele Kalorien hat Boudins blancs à la truffe 1,1%?

100 g Boudins blancs à la truffe 1,1% haben 259 kcal. Serving, 125 g (125 g): etwa 324 kcal.

Wie viel Protein hat Boudins blancs à la truffe 1,1%?

Boudins blancs à la truffe 1,1% enthält 9 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 11,3 g in Serving, 125 g (125 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 9,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudins blancs à la truffe 1,1%?

Boudins blancs à la truffe 1,1% hat 4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudins blancs à la truffe 1,1%?

Boudins blancs à la truffe 1,1% enthält 23 g Fett pro 100 g, davon 9,4 g gesättigt (47 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boudins blancs à la truffe 1,1%?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (21 % DV), Niacin (B3) (13 % DV), Vitamin B12 (12 % DV), Vitamin B6 (12 % DV) und Selen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boudins blancs à la truffe 1,1%?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boudins blancs à la truffe 1,1%

Verpacktes Produkt Milch und Eier Deluxe

Boudins blancs à la truffe 1,1% enthält 259 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 324 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 14 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (250 kcal pro 100 g).

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 13 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 12 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

259kcal pro 100 g

9 gProtein

4 gKohlenhydrate

23 gFett

324kcal in Serving, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	259 kcal
Fett gesamt L	23 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,4 g	47 %
Cholesterin L	42,2 mg	14 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	4 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9 g	18 %
Vitamin A L	2,5 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,7 µg	4 %
Vitamin E L	0,058 mg	0,4 %
Thiamin (B1) L	0,25 mg	21 %
Riboflavin (B2) L	0,085 mg	7 %
Niacin (B3) L	2 mg	13 %
Pantothensäure (B5) L	0,26 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,2 mg	12 %
Folat (B9) L	2,9 µg	0,7 %
Vitamin B12 L	0,29 µg	12 %
Calcium L	29,3 mg	2 %
Eisen L	0,41 mg	2 %
Magnesium L	14,3 mg	3 %
Phosphor L	114 mg	9 %
Kalium L	180 mg	4 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,037 mg	4 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	6,1 µg	11 %
Iodin L	13,9 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 9,8 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,27 g)
Fett23 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren9,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 8,3 g)
Protein pro 100 kcal3,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Deluxe
Barcode: 20278991
Menge: 375 g (3 * 125 g)
Portion laut Etikett: 125 g
Kategorie: Boudins blancs
Verpackung: Plastic,fresh
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

28% pork meat (origin: eu), pasteurised semi-skimmed fresh milk, water, pork fat (origin: eu), 15% turkey meat (origin: eu), corn starch, wine-based aperitif, salt, 1.1% broken truffles (tuber aestivum vitt), flavourings, modified potato starch, milk proteins, pepper, aromatic plants, natural pork casing,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boudins blancs aux cèpes Deluxe	259	9 g	4 g	23 g
Boudin Blanc Cepes Bahier	259	9 g	4 g	23 g
2 Boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%) cuits Picard	260	11 g	5 g	22 g
40 mini boudins blancs Madrange	255	12 g	2,2 g	22 g
Boudin blanc nature x2 Cochonnailles du Haut-Bois	266	13 g	1,8 g	23 g
Boudin blanc Cora	250	9 g	4 g	22 g
Boudin blanc nature au lait frais Bahier	250	9 g	4 g	22 g
Boudin blanc Saint Alby	250	9 g	4 g	22 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 20278991. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.