Boquerones en vinagre
Produit emballé Poissons et fruits de mer Marvalmar
Boquerones en vinagre contient 297 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 187 kcal pour 100 g sur 787 produits.
100 g apportent 141 % de la valeur quotidienne en iodine, 74 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 50 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 297 kcal | |
| Lipides totaux L | 26,6 g | 34 % |
| Acides gras saturés L | 4,5 g | 23 % |
| Cholestérol L | 77,5 mg | 26 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 8,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14,3 g | 29 % |
| Vitamine A L | 41,1 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,047 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 6,9 µg | 34 % |
| Vitamine E L | 11,1 mg | 74 % |
| Thiamine (B1) L | 0,038 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 7,9 mg | 50 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,41 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,088 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,39 µg | 16 % |
| Calcium L | 56,2 mg | 4 % |
| Fer L | 1,7 mg | 10 % |
| Magnésium L | 15,4 mg | 4 % |
| Phosphore L | 104 mg | 8 % |
| Potassium L | 191 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 28 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodine L | 211 µg | 141 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 11 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14,3 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18 g)
- Lipides26,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10,7 g)
- Acides gras saturés4,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,9 g)
- Sodium360 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 472 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,47 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,019 g |
Détails du produit
- Marque
- Marvalmar
- Code-barres
- 8436010622529
- Quantité
- 60 g
- Catégorie
- Poissons en conserve
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Boquerón (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, vinagre y sal.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8436010622529. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.