Boczniak
Produit emballé Légumes GL GROUP
Boczniak contient 28 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des glucides, avec 40 % des protéines et 12 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 39 kcal pour 100 g sur 12 produits.
100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en cuivre, 31 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 28 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,36 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0,067 g | 0,3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 39 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,6 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,1 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,02 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,073 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,29 mg | 22 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,6 mg | 31 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 34,5 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,31 mg | 2 % |
| Magnésium L | 10,5 mg | 3 % |
| Phosphore L | 96,6 mg | 8 % |
| Potassium L | 364 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,35 mg | 39 % |
| Manganèse L | 0,076 mg | 3 % |
| Sélénium L | 6,5 µg | 12 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 48 %
- Lipides 12 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,6 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 3,2 g)
- Sucres2,5 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,1 g)
- Lipides0,36 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,4 g)
- Acides gras saturés0,067 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,1 g)
- Sodium39 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 20 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau93,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 93,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- GL GROUP
- Code-barres
- 5904252691182
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Champignons d'huître
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Boczniak.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Biologische oesterzwammen Bio+ | 47 | 3,5 g | 6 g | 0,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5904252691182. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.