Blumenkohl-Gratin (11773)
Produit emballé Repas et plats Bofrost
Blumenkohl-Gratin (11773) contient 95 kcal pour 100 g. Serving, 400 g (400 g) apporte environ 380 kcal.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 150 kcal pour 100 g sur 3 046 produits.
100 g apportent 343 508 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 317 411 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 95 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,9 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 4,4 g | 22 % |
| Cholestérol L | 21,5 mg | 7 % |
| Sodium L | 256 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,4 g | 9 % |
| Vitamine A L | 52,3 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 2,7 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 4 122 mg | 343 508 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 36,2 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0,31 µg | 13 % |
| Calcium L | 139 mg | 11 % |
| Fer L | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium L | 15,6 mg | 4 % |
| Phosphore L | 117 mg | 9 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre L | 2 857 mg | 317 411 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 7,2 µg | 13 % |
| Iodine L | 14,4 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 13 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,4 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 6,4 g)
- Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2 g)
- Lipides6,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 5,8 g)
- Acides gras saturés4,4 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sodium256 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 380 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau81,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 26,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 81,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bofrost
- Code-barres
- 0015869117738
- Quantité
- 800 g
- Portion indiquée
- 400 g
- Catégorie
- Plats préparés
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Blumenkohl 55%, Wasser, Emmentaler 7,3% (Milch, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), Schlagsahne 6,7%, Vollmilchpulver, Mozzarella 2% (Milch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Butter, Weizenmehl, Salz, modifizierte Tapiokastärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Knoblauchpulver, Muskat. Kann enthalten: Nüsse, Krebstiere, Eier, Soja, Fisch, Sellerie, Senf, Sesam.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeBeurreFarine de froment (blé)SelAileLait
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0015869117738. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.