Bloc épaule cuite choix
Produit emballé Viande Prix Mini
Bloc épaule cuite choix contient 127 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines, avec 42 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (127 kcal pour 100 g).
100 g apportent 55 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 24 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 127 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,9 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 64 mg | 21 % |
| Sodium L | 1 000 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,1 g | 10 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 3,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,098 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,66 mg | 55 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 9,2 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,72 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 184 mg | 15 % |
| Potassium L | 311 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,058 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 13,3 µg | 24 % |
| Iodine L | 4,7 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 54 %
- Glucides 5 %
- Lipides 42 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres1,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium1 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Prix Mini
- Code-barres
- 3660992018208
- Quantité
- 350 g
- Catégorie
- Épaule de porc cuite
- Emballage
- fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 82% (origine France), eau, sirop de glucose, sel gélatine de porc, dextrose, stabilisants: poly-tri - et diphosphates, exhausteur de goût: glutamate de sodium, arôme naturel, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucose
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| Épaule cuite choix Prix Mini | 127 | 17 g | 1,5 g | 5,9 g |
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| Épaule cuite standard Carrefour Discount | 117 | 16 g | 2 g | 5 g |
| Epaule cuite sans os Marion | 109 | 17 g | 2,5 g | 3,4 g |
| Dés d’épaule bio BONVAL | 156 | 21 g | 0 g | 7,9 g |
| Epaule de Porc Cuite 6tranches Le Chef | 98 | 20 g | 1,3 g | 1,4 g |
| Epaule de porc chite et traitée en salaison Madrange | 98 | 14 g | 2,5 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3660992018208. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.