Dés d’épaule bio
Dés d’épaule bio contient 156 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines, avec 46 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 127 kcal pour 100 g sur 11 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 156 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,9 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,3 g | 13 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 54 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,8 g)
- Lipides7,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,9 g)
- Acides gras saturés2,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 2,3 g)
- Sodium680 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- BONVAL
- Code-barres
- 3760099536961
- Catégorie
- Épaule de porc cuite
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (origine France) 91% saumure (eau, sel, dextrose de mais, antioxydant : ascorbate de sodium, plantes aromatiques*, épices*, conservateur : nitrite de sodium). Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Epaule cuite standard DD Marion | 135 | 16 g | 3 g | 6,5 g |
| Épaule cuite Carrefour | 128 | 15 g | 2,2 g | 6,7 g |
| Épaule cuite choix Prix Mini | 127 | 17 g | 1,5 g | 5,9 g |
| Bloc épaule cuite choix Prix Mini | 127 | 17 g | 1,5 g | 5,9 g |
| Épaule cuite standard Carrefour Discount | 117 | 16 g | 2 g | 5 g |
| Epaule cuite sans os Marion | 109 | 17 g | 2,5 g | 3,4 g |
| Epaule de Porc Cuite 6tranches Le Chef | 98 | 20 g | 1,3 g | 1,4 g |
| Epaule de porc chite et traitée en salaison Madrange | 98 | 14 g | 2,5 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760099536961. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.