Blanc de Poulet
Produit emballé Volailles Saint Alby
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Blanc de Poulet contient 263 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des protéines, avec 19 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 103 kcal pour 100 g sur 85 produits.
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en chlorure, 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 263 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,1 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 82,3 mg | 27 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,83 g | 2 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,077 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 22 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,9 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,72 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 162 mg | 13 % |
| Potassium L | 212 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,058 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 0,087 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 29,9 µg | 20 % |
| Chlorure L | 979 mg | 43 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 78 %
- Glucides 3 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,094 g)
- Lipides2,1 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 1,9 g)
- Sodium680 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,82 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,026 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,65 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 74,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saint Alby
- Code-barres
- 4056489513063
- Quantité
- 160 g
- Portion indiquée
- 4 tranches
- Catégorie
- Tranches de poitrine de poulet reconstituées
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
88 % chicken fillet meat (origin: france), water, salt, dextrose, natural flavouring, gelling agent: carrageenans, preservative: sodium nitrite, sugar,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489513063. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.