Bistecca merluzzo
Produit emballé Poissons et fruits de mer Frosta
Bistecca merluzzo contient 113 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 141 kcal.
Environ 54 % de ses calories proviennent des protéines, avec 46 % des lipides et 0,4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 100 kcal pour 100 g sur 606 produits.
100 g apportent 86 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 50 % de la valeur quotidienne en iodine et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 113 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,7 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 47,5 mg | 16 % |
| Sodium L | 279 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,08 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15,2 g | 30 % |
| Vitamine A L | 15,9 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,025 mg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,99 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,076 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 3,1 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 2,1 µg | 86 % |
| Calcium L | 12,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,004 mg | 0 % |
| Magnésium L | 0,33 mg | 0,1 % |
| Phosphore L | 1,4 mg | 0,1 % |
| Potassium L | 268 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,004 mg | 0 % |
| Cuivre L | 0 mg | 0 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 14,6 µg | 27 % |
| Iodine L | 75,4 µg | 50 % |
| Chlorure L | 420 mg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 54 %
- Glucides 0,4 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 15 g)
- Fibres0,08 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,3 g)
- Lipides5,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2,6 g)
- Acides gras saturés1,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Sodium279 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,78 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,018 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,02 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,78 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Frosta
- Code-barres
- 8052789531697
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Poissons congelés
- Emballage
- Cardboard,it:c-pap81
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
alaska cod fillets (90%) (theragra chalcogramma), water, sunflower oil, extra virgin olive oil, butter, arugula (0.6%), salt, lemon juice from concentrate, рере
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolHuile d'oliveBeurreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8052789531697. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.