Bacon fumé
Bacon fumé contient 110 kcal pour 100 g. Serving, 36 g (36 g) apporte environ 40 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des protéines, avec 24 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 290 kcal pour 100 g sur 247 produits.
100 g apportent 80 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 56 % de la valeur quotidienne en chlorure et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 110 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,9 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 61,9 mg | 21 % |
| Sodium L | 897 mg | 39 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,96 mg | 80 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,79 mg | 16 % |
| Vitamine B6 L | 0,57 mg | 33 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 6,5 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,92 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 232 mg | 19 % |
| Potassium L | 407 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre L | 0,096 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 0,011 µg | 0 % |
| Iodine L | 39,2 µg | 26 % |
| Chlorure L | 1 283 mg | 56 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 76 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides2,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,9 g)
- Sodium897 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 178 mg)
- Protéines pour 100 kcal19,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,39 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,02 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,35 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Herta
- Code-barres
- 3154230811763
- Quantité
- 120 g
- Portion indiquée
- 36 g
- Catégorie
- Bacon coupé
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filet de porc, Sel, Conservateurs : lactate de potassium, acétate de potassium ; Arôme naturel (présence naturelle de polyphénols), Antioxydant : acide ascorbique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bacon Fumé au bois de hêtre Herta | 110 | 21 g | 0 g | 2,9 g |
| Bacon fumé Herta | 110 | 21 g | 0,5 g | 3 g |
| Bacon pur porc Henri Raffin | 110 | 22 g | 1 g | 2 g |
| Bacon porc fumé - 12 tranches environ Fleury Michon | 111 | 22 g | 0,5 g | 2,3 g |
| Filet de Bacon fumé Herta | 111 | 21 g | 0,8 g | 2,6 g |
| Malse Achterham Aldi | 111 | 17 g | 5,7 g | 2,1 g |
| Jumbo Boerengrillham ca. 110 g JUMBO | 111 | 19,5 g | 0,9 g | 3 g |
| Filet de bacon Cora | 112 | 22,3 g | 0,8 g | 2,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3154230811763. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.