Bacalao Ahumado
Produit emballé Poissons et fruits de mer Ubago
Bacalao Ahumado contient 246 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 154 produits.
100 g apportent 393 800 000 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 5 223 300 % de la valeur quotidienne en Vitamine D et 795 556 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 246 kcal | |
| Lipides totaux L | 19,7 g | 25 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 31,4 mg | 10 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,072 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,7 g | 1 % |
| Protéines L | 16,4 g | 33 % |
| Vitamine A L | 7 160 000 µg | 795 556 % |
| Vitamine C L | 0,72 mg | 0,8 % |
| Vitamine D L | 1 044 660 µg | 5 223 300 % |
| Vitamine E L | 15,8 mg | 106 % |
| Thiamine (B1) L | 1 432 mg | 119 333 % |
| Riboflavine (B2) L | 3 522 mg | 270 900 % |
| Niacine (B3) L | 1,6 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 1 517 920 µg | 379 480 % |
| Vitamine B12 L | 9 451 200 µg | 393 800 000 % |
| Calcium L | 3,3 mg | 0,3 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 18,4 mg | 4 % |
| Phosphore L | 117 mg | 9 % |
| Potassium L | 256 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 3 824 mg | 424 872 % |
| Manganèse L | 3 803 mg | 165 366 % |
| Sélénium L | 100 µg | 182 % |
| Iodine L | 88 µg | 59 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 1 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16,4 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 16 g)
- Fibres0,072 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,098 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides19,7 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Acides gras saturés2,2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,68 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Bacalao (Gadus morhua) (70%), aceite de girasol (27%), sal y azúcar.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8435129725459. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.