Turquía mama, pre-basted, carne y piel, cocido, asado: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Poultry
Turquía mama, pre-basted, carne y piel, cocido, asado contiene 126 kcal por 100 g. Una ración típica de 3 oz (85 g) aporta unas 107 kcal.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de proteínas, con 26% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en productos de aves en FoodFactly, donde la mediana es de 176 kcal por 100 g entre 391 alimentos.
100 g aportan el 57% del valor diario de Niacin (B3), el 47% del valor diario de selenio y el 19% del valor diario de Vitamina B6.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 126 kcal | |
| Grasas totales ? | 3,5 g | 4% |
| Grasas saturadas ? | 0,98 g | 5% |
| Colesterol ? | 42 mg | 14% |
| Sodio ? | 397 mg | 17% |
| Carbohidratos totales Z | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria Z | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas ? | 22,2 g | 44% |
| Vitamina A ? | 0 µg | 0% |
| Vitamina C Z | 0 mg | 0% |
| Thiamin (B1) ? | 0,053 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) ? | 9,1 mg | 57% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,49 mg | 10% |
| Vitamina B6 ? | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) C | 5 µg | 1% |
| Vitamina B12 ? | 0,32 µg | 13% |
| Calcio ? | 9 mg | 0,7% |
| Iron ? | 0,66 mg | 4% |
| Magnesio ? | 21 mg | 5% |
| Fósforo ? | 214 mg | 17% |
| Potasio ? | 248 mg | 5% |
| Zinc ? | 1,5 mg | 14% |
| Copper ? | 0,041 mg | 5% |
| Manganese ? | 0,015 mg | 0,7% |
| Selenio I | 25,7 µg | 47% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 74%
- Grasas 26%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22,2 gpor debajo de la mediana de productos de aves (mediana 23,3 g)
- Grasas3,5 gen el cuartil más bajo de productos de aves (mediana 8,1 g)
- Grasas saturadas0,98 gen el cuartil más bajo de productos de aves (mediana 2,2 g)
- Sodio397 mgen el cuartil más alto de productos de aves (mediana 88 mg)
- Proteína por 100 kcal17,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua70,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 1,1 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 0,84 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan ? | 0,25 g |
|---|---|
| Threonine ? | 0,97 g |
| Isoleucine ? | 1,1 g |
| Leucine ? | 1,7 g |
| Lysine ? | 2 g |
| Metionina ? | 0,62 g |
| Cistino ? | 0,25 g |
| Phenylalanine ? | 0,87 g |
| Tyrosine ? | 0,85 g |
| Valine ? | 1,2 g |
| Arginine ? | 1,6 g |
| Histidina ? | 0,67 g |
| Alanine ? | 1,4 g |
| Ácido aspartico ? | 2,1 g |
| Ácido glutamico ? | 3,5 g |
| Glycine ? | 1,3 g |
| Proline ? | 1 g |
| Serine ? | 0,98 g |
Ácidos grasos individuales (15)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) ? | 0,01 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,68 g |
| SFA 10:0 ? | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0,01 g |
| SFA 14:0 ? | 0,02 g |
| SFA 16:0 ? | 0,59 g |
| SFA 18:0 ? | 0,24 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,92 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,04 g |
| PUFA 20:4 ? | 0,08 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,19 g |
| MUFA 20:1 ? | 0,01 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,01 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) ? | 0,01 g |
Carotenoides (1)
| Retinol ? | 0 µg |
|---|
Otros componentes (6)
| Agua ? | 70,9 g |
|---|---|
| Ash ? | 2,1 g |
| Energy ? | 527 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 0 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 5 µg |
Otras formas de Turquía mama
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Turquía mama, rebanada, prepackaged | 106 | 14,8 g | 2,2 g | 3,8 g |
| Turquía mama, sal baja, prepackaged or deli, carne de almuerzo | 109 | 21,8 g | 3,5 g | 0,83 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Cornish juego hen, cocido, piel no consumida Cocinado | 133 | 23,1 g | 0 g | 3,8 g |
| Cornish juego hen, asado, piel no consumida Cocinado | 133 | 23,1 g | 0 g | 3,8 g |
| Pollo, cornish juego gallinas, solo carne, cocido, asado Cocinado | 134 | 23,3 g | 0 g | 3,9 g |
| Relleno de pollo, a la parrilla Cocinado | 151 | 22,3 g | 2,4 g | 5,8 g |
| Pollo, carne oscura, muslo inferior, solo carne, con solución añadida, cocido, estofado Cocinado | 149 | 23 g | 0 g | 6,3 g |
| Pollo, pollo de engorde, carne oscura, muslo inferior, solo carne, cocido, estofado Cocinado | 149 | 23,9 g | 0 g | 6 g |
| Pollo, pollo de engorde, carne oscura, muslo inferior, solo carne, cocido, asado Cocinado | 155 | 24,2 g | 0 g | 5,7 g |
| Pollo, pollo de engorde, muslo inferior, solo carne, cocido, estofado Cocinado | 156 | 23,9 g | 0 g | 6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171501. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.