DA

Kalkunbryst, før-basted, kød og skind, tilberedt, ovnstegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Fjerkræ

Kalkunbryst, før-basted, kød og skind, tilberedt, ovnstegt indeholder 126 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 107 kcal.

Omkring 74 % af kalorierne kommer fra protein, og 26 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i fjerkræprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 176 kcal pr. 100 g på tværs af 391 fødevarer.

100 g giver 57 % af referenceindtaget for Niacin (B3), 47 % af referenceindtaget for selen og 19 % af referenceindtaget for Vitamin B6.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

126kcal pr. 100 g
22,2 gprotein
0 gkulhydrat
3,5 gfedt
107kcal i 3 oz (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 126 kcal
Fedt i alt ? 3,5 g 4 %
Mættet fedt ? 0,98 g 5 %
Kolesterol ? 42 mg 14 %
Natrium ? 397 mg 17 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 22,2 g 44 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,053 mg4 %
Riboflavin (B2) ? 0,13 mg10 %
Niacin (B3) ? 9,1 mg57 %
Pantothensyre (B5) ? 0,49 mg10 %
Vitamin B6 ? 0,32 mg19 %
Folat (B9) C 5 µg1 %
Vitamin B12 ? 0,32 µg13 %
Calcium ? 9 mg0,7 %
Jern ? 0,66 mg4 %
Magnesium ? 21 mg5 %
Phosphor ? 214 mg17 %
Kalium ? 248 mg5 %
Zink ? 1,5 mg14 %
Kobber ? 0,041 mg5 %
Mangan ? 0,015 mg0,7 %
Selen I 25,7 µg47 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 74 %Fedt: 26 %126kcal / 100 g
  • Protein 74 %
  • Fedt 26 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Niacin (B3)57 %Selen47 %Vitamin B619 %Phosphor17 %Zink14 %Vitamin B1213 %Riboflavin (B2)10 %Pantothensyre (B5)10 %Kalium5 %Magnesium5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein22,2 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 23,3 g)
  • Fedt3,5 gi den nederste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 8,1 g)
  • Mættet fedt0,98 gi den nederste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 2,2 g)
  • Natrium397 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 88 mg)
  • Protein pr. 100 kcal17,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand70,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?1,1 g
Polyumættet fedt ?0,84 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,25 g
Threonin ?0,97 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?1,7 g
Lysin ?2 g
Methionin ?0,62 g
Cystin ?0,25 g
Phenylalanin ?0,87 g
Tyrosin ?0,85 g
Valine ?1,2 g
Arginin ?1,6 g
Histidin ?0,67 g
Alanin ?1,4 g
Asparaginsyre ?2,1 g
Glutaminsyre ?3,5 g
Glycin ?1,3 g
Proline ?1 g
Serine ?0,98 g
Enkelte fedtsyrer (15)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0,01 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,68 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0,01 g
SFA 14:0 ?0,02 g
SFA 16:0 ?0,59 g
SFA 18:0 ?0,24 g
MUFA 18:1 ?0,92 g
PUFA 18:3 ?0,04 g
PUFA 20:4 ?0,08 g
MUFA 16:1 ?0,19 g
MUFA 20:1 ?0,01 g
MUFA 22:1 ?0,01 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0,01 g
Carotenoider (1)
Retinol ?0 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?70,9 g
Aske ?2,1 g
Energi ?527 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?5 µg

Andre former for Kalkunbryst

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kalkunbryst, udskåret, færdigpakkede varer 106 14,8 g 2,2 g 3,8 g
Kalkunbryst, lavt salt, færdigpakkede eller deli, frokostkød 109 21,8 g 3,5 g 0,83 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Cornish game høne, tilberedt, skindet ikke spist Tilberedt 133 23,1 g 0 g 3,8 g
Cornish game høne, ovnstegt, skindet ikke spist Tilberedt 133 23,1 g 0 g 3,8 g
Kylling, høns af cornflakes, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 134 23,3 g 0 g 3,9 g
Kyllingefilet, grillet Tilberedt 151 22,3 g 2,4 g 5,8 g
Kylling, mørkt kød, underlår, kun kød, med tilsat lage, tilberedt, grydestegt Tilberedt 149 23 g 0 g 6,3 g
Kylling, slagtekylling, mørkt kød, underlår, kun kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 149 23,9 g 0 g 6 g
Kylling, slagtekylling, mørkt kød, underlår, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 155 24,2 g 0 g 5,7 g
Kylling, slagtekylling, underlår, kun kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 156 23,9 g 0 g 6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 171501. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt kalkunbryst?

100 g tilberedt kalkunbryst har 126 kcal. 3 oz (85 g): ca. 107 kcal. 0, 5 bryst, fjernet knogle (864 g): ca. 1.089 kcal.

Indeholder tilberedt kalkunbryst meget protein?

Tilberedt kalkunbryst indeholder 22,2 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g), eller 18,8 g i 3 oz (85 g). Ca. 74 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræprodukter ligger det under medianen (median 23,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt kalkunbryst?

Tilberedt kalkunbryst har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt kalkunbryst?

Tilberedt kalkunbryst indeholder 3,5 g fedt pr. 100 g, heraf 0,98 g mættet (5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt kalkunbryst?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Niacin (B3) (57 % DV), selen (47 % DV), Vitamin B6 (19 % DV), phosphor (17 % DV) og zink (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt kalkunbryst?

100 g indeholder 397 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.