Calorías de Tortilla, maíz azul, Sakwavikaviki (Hopi)
Alimento genérico Otros alimentos
Tortilla, maíz azul, Sakwavikaviki (Hopi) contiene 276 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 pieza (57 g) aporta unas 157 kcal.
Alrededor del 84% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en american indian/alaska native foods en FoodFactly, donde la mediana es de 140 kcal por 100 g entre 165 alimentos.
100 g aportan el 32% del valor diario de Thiamin (B1), el 27% del valor diario de fósforo y el 26% del valor diario de manganese.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 276 kcal | |
| Grasas totales M | 1,4 g | 2% |
| Grasas saturadas C | 0,29 g | 1% |
| Grasas trans C | 0 g | |
| Sodio M | 663 mg | 29% |
| Carbohidratos totales C | 58,1 g | 21% |
| Fibra alimentaria M | 3,4 g | 12% |
| Azúcares totales M | 3 g | |
| Proteínas M | 7,8 g | 16% |
| Vitamina A ? | 0 µg | 0% |
| Vitamina E M | 0,17 mg | 1% |
| Thiamin (B1) M | 0,39 mg | 32% |
| Riboflavin (B2) M | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) M | 3,9 mg | 25% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,62 mg | 12% |
| Vitamina B6 M | 0,11 mg | 7% |
| Calcio M | 174 mg | 13% |
| Iron M | 2,9 mg | 16% |
| Magnesio M | 32 mg | 8% |
| Fósforo M | 339 mg | 27% |
| Potasio M | 132 mg | 3% |
| Zinc M | 0,68 mg | 6% |
| Copper M | 0,13 mg | 14% |
| Manganese M | 0,6 mg | 26% |
| Selenio M | 8,8 µg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 11%
- Carbohidratos 84%
- Grasas 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,8 gpor debajo de la mediana de american indian/alaska native foods (mediana 11,7 g)
- Fibra3,4 gpor encima de la mediana de american indian/alaska native foods (mediana 1,5 g)
- Azúcares3 gen el cuartil más alto de american indian/alaska native foods (mediana 0,21 g)
- Grasas1,4 gpor debajo de la mediana de american indian/alaska native foods (mediana 3,2 g)
- Grasas saturadas0,29 gen el cuartil más bajo de american indian/alaska native foods (mediana 0,96 g)
- Sodio663 mgen el cuartil más alto de american indian/alaska native foods (mediana 52 mg)
- Proteína por 100 kcal2,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua29,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,23 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,69 g |
Azúcares y almidón (7)
| Starch M | 51,6 g |
|---|---|
| Sucrose M | 0 g |
| Glucose M | 0 g |
| Fructosa M | 0 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 3 g |
| Galactose M | 0 g |
Ácidos grasos individuales (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,027 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,66 g |
| SFA 4:0 M | 0,006 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0,005 g |
| SFA 10:0 M | 0,006 g |
| SFA 12:0 M | 0,004 g |
| SFA 14:0 M | 0,004 g |
| SFA 16:0 M | 0,22 g |
| SFA 18:0 M | 0,029 g |
| SFA 20:0 M | 0,003 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,22 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,027 g |
| PUFA 20:4 M | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0,002 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,002 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,004 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,003 g |
| SFA 17:0 M | 0,001 g |
| SFA 24:0 M | 0,002 g |
| TFA 16:1 t M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,002 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,22 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 0,66 g |
| MUFA 22:1 c M | 0 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 ? | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotenoides (12)
| Betacaroteno M | 1 µg |
|---|---|
| Lycopene M | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina M | 10 µg |
| Caroteno, alfa M | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta M | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0,06 mg |
| Tocopherol, gamma M | 0,36 mg |
| Tocopherol, delta M | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,08 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0,35 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0,08 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (4)
| Agua M | 29,9 g |
|---|---|
| Ash M | 2,8 g |
| Energy C | 1.156 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 2 IU |
Otras formas de Tortilla
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Tortilla, incluye sándwich de mutton (Navajo) | 237 | 7,3 g | 49,9 g | 0,95 g |
| Tortilla, harina de trigo, estante estable | 299 | 7,9 g | 50,3 g | 7,4 g |
| Tortilla, maíz, estante estable | 215 | 4,3 g | 44,2 g | 2,3 g |
| Tortilla, sin especificar | 262 | 7 g | 47 g | 5,4 g |
| Tortilla, maíz | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Tortilla, harina | 306 | 8,2 g | 49,4 g | 8 g |
| Tortilla, trigo integral | 310 | 9,8 g | 45,9 g | 9,8 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pan de tenis, (Apache) | 258 | 9 g | 53,3 g | 1,1 g |
| Pan de trigo como ingrediente en sándwiches | 264 | 11,4 g | 45,4 g | 4 g |
| Bun de trigo como ingrediente en sándwiches | 264 | 11,4 g | 45,4 g | 4 g |
| Pan o bateador como ingrediente de la comida | 201 | 6,6 g | 40,1 g | 1,6 g |
| Frybread, hecho con lard (Apache) | 309 | 8,4 g | 46 g | 10,1 g |
| Pan, arrodillado (Navajo) | 195 | 4,3 g | 39,5 g | 2,2 g |
| Café, instantáneo, sin reconstituir | 353 | 12,2 g | 75,4 g | 0,5 g |
| Café, instantáneo, descafeinado, sin reconstituir | 351 | 11,6 g | 76 g | 0,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169829. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.