Stracciatella
Producto envasado Dairy and Eggs La Daria
Stracciatella contiene 254 kcal por 100 g.
Alrededor del 78% de sus calorías procede de grasas, con 19% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 339 kcal por 100 g entre 167 productos.
100 g aportan el 15% del valor diario de iodine, el 14% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 254 kcal | |
| Grasas totales L | 22 g | 28% |
| Grasas saturadas L | 16 g | 80% |
| Colesterol L | 46,1 mg | 15% |
| Sodio L | 276 mg | 12% |
| Carbohidratos totales L | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,69 g | 2% |
| Azúcares totales L | 2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 105 µg | 12% |
| Vitamina C L | 0,79 mg | 0,9% |
| Vitamina D L | 0,12 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,26 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,039 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 13,5 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,33 µg | 14% |
| Calcio L | 102 mg | 8% |
| Iron L | 0,064 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 9,8 mg | 2% |
| Fósforo L | 81,8 mg | 7% |
| Potasio L | 130 mg | 3% |
| Zinc L | 0,34 mg | 3% |
| Copper L | 0,01 mg | 1% |
| Manganese L | 0,005 mg | 0,2% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 22,5 µg | 15% |
| Chloride L | 264 mg | 11% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 19%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 78%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 22 g)
- Fibra0,69 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares2 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0,5 g)
- Grasas22 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 25 g)
- Grasas saturadas16 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 17,7 g)
- Sodio276 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 520 mg)
- Proteína por 100 kcal4,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,28 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,029 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,046 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,19 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 42,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- La Daria
- Código de barras
- 8032644500716
- Cantidad
- 200g
- Categoría
- Quesos italianos
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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| Fior di latte "cigliegina" Tamburro | 253 | 19 g | 0,7 g | 19 g |
| Mozzarella fresca Tamburro | 253 | 18,7 g | 0,7 g | 19,5 g |
| Nodini di mozzarella Tamburro | 253 | 19 g | 0,7 g | 19 g |
| Trccine di mozzarella Tamburro | 253 | 19 g | 0,7 g | 19 g |
| Treccine mozzarella Tamburro | 253 | 19 g | 0,7 g | 19 g |
| Tomini Longo Longo | 256 | 18 g | 1 g | 20 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8032644500716. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.