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Calorías de Patatas, congelado, entero, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Patatas, congelado, entero, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 63 kcal por 100 g.

Alrededor del 86% de sus calorías procede de carbohidratos, con 12% de proteínas y 2% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 12% del valor diario de Vitamina B6 y el 10% del valor diario de Vitamina C.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

63kcal por 100 g
2 gproteínas
13,9 gcarbohidratos
0,13 ggrasas

Información nutricional

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 63 kcal
Grasas totales ? 0,13 g 0,2%
Grasas saturadas ? 0,034 g 0,2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 256 mg 11%
Carbohidratos totales C 13,9 g 5%
Fibra alimentaria ? 1,4 g 5%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 2 g 4%
Vitamina A ? 0 µg0%
Vitamina C ? 9,4 mg10%
Vitamina D Z 0 µg0%
Thiamin (B1) ? 0,1 mg9%
Riboflavin (B2) ? 0,025 mg2%
Niacin (B3) ? 1,3 mg8%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,28 mg6%
Vitamina B6 ? 0,2 mg12%
Folate (B9) C 8 µg2%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Calcio ? 7 mg0,5%
Iron ? 0,84 mg5%
Magnesio ? 11 mg3%
Fósforo ? 26 mg2%
Potasio ? 287 mg6%
Zinc ? 0,25 mg2%
Copper ? 0,078 mg9%
Manganese ? 0,19 mg8%
Selenio I 0,2 µg0,4%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 12%Carbohidratos: 86%Grasas: 2%63kcal / 100 g
  • Proteínas 12%
  • Carbohidratos 86%
  • Grasas 2%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina B612%Vitamina C10%Copper9%Thiamin (B1)9%Niacin (B3)8%Manganese8%Potasio6%Ácido pantoténico (B5)6%Iron5%Magnesio3%

Datos nutricionales destacados

  • Fibra1,4 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Grasas0,13 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,034 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio256 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal3,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua82,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,003 g
Grasa poliinsaturada ?0,056 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,031 g
Threonine ?0,072 g
Isoleucine ?0,08 g
Leucine ?0,12 g
Lysine ?0,12 g
Metionina ?0,031 g
Cistino ?0,025 g
Phenylalanine ?0,088 g
Tyrosine ?0,073 g
Valine ?0,11 g
Arginine ?0,091 g
Histidina ?0,043 g
Alanine ?0,061 g
Ácido aspartico ?0,48 g
Ácido glutamico ?0,33 g
Glycine ?0,059 g
Proline ?0,071 g
Serine ?0,086 g
Ácidos grasos individuales (9)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,042 g
SFA 10:0 ?0,001 g
SFA 12:0 ?0,004 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,021 g
SFA 18:0 ?0,005 g
MUFA 18:1 ?0,001 g
PUFA 18:3 ?0,013 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
Carotenoides (2)
Retinol Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Otros componentes (6)
Agua ?82,8 g
Ash M1,2 g
Energy C262 kJ
Vitamina A, UI ?0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?8 µg

Otras formas de Patatas

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Patatas, hash marrón, refrigerados, sin preparar Crudo 84 1,8 g 19,2 g 0,08 g
Patatas, hash marrón, refrigerados, preparado, pan frito en aceite de canola Cocinado 242 3,2 g 34 g 10,3 g
Patatas, frito francés, todo tipo, sal agregada en el procesamiento, congelado, sin preparar Cocinado 147 2,2 g 24,8 g 4,7 g
Patatas, frito francés, patatas fritas, sal agregada en el procesamiento, congelado, adquiridos Cocinado 130 2,2 g 23,5 g 3,4 g
Patatas, frito francés, patatas fritas, sal agregada en el procesamiento, congelado, horno-calentado Cocinado 148 2,6 g 27 g 3,8 g
Patatas, en puré, preparado a partir de los gránulos, sin leche, leche entera y margarina 108 2,1 g 14,4 g 4,9 g
Patatas, en puré, home-prepared, leche entera y mantequilla agregada 113 1,9 g 16,8 g 4,2 g
Patatas, de color amarillo, hash marrón, triturado, sal agregada en el procesamiento, congelado, sin preparar Congelado 81 2 g 18 g 0,07 g
Patatas, frito francés, corte de cuña, congelado, sin preparar Cocinado 162 2,6 g 22,2 g 7,5 g
Patatas, frito francés, corte de bistec, sal no agregada en el procesamiento, congelado, sin preparar Cocinado 134 2,4 g 24,3 g 3,4 g
Patatas, frito francés, corte cruzado, congelado, sin preparar Cocinado 187 2,7 g 23 g 10 g
Patatas, en conserva, escurrido, sin sal añadida En conserva 60 1,4 g 13,6 g 0,2 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Tomates, rojo, maduración, cocido, guisado Cocinado 79 2 g 13,1 g 2,7 g
Frijoles de pulmón, semillas maduras, germinado, cocido, agitado Cocinado 50 4,3 g 10,6 g 0,21 g
Lotus root, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 66 1,6 g 16 g 0,07 g
Lotus root, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 66 1,6 g 16 g 0,07 g
Calabaza, de invierno, mantequilla, congelado, cocido, hervido, sin sal Cocinado 39 1,2 g 10,1 g 0,07 g
Calabaza, de invierno, mantequilla, congelado, cocido, hervido, con sal Cocinado 39 1,2 g 10 g 0,07 g
Yardlong bean, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 47 2,5 g 9,2 g 0,1 g
Yardlong bean, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 47 2,5 g 9,2 g 0,1 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170116. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene patatas (cocinado)?

100 g de patatas (cocinado) tienen 63 kcal.

¿Cuánta proteína tiene patatas (cocinado)?

Patatas (cocinado) contiene 2 g de proteína por 100 g (el 4% del valor diario de 50 g). Alrededor del 12% de sus calorías procede de las proteínas.

¿Cuántos carbohidratos tiene patatas (cocinado)?

Patatas (cocinado) tiene 13,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,4 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene patatas (cocinado)?

Patatas (cocinado) contiene 0,13 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,034 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene patatas (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B6 (12% DV) y Vitamina C (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene patatas (cocinado)?

100 g contienen 256 mg de sodio, el 11% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene patatas la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, patatas, congelado, entero, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 63 kcal, mientras que patatas, hash marrón, refrigerados, sin preparar tiene 84 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.