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Calorías de Patata, horneado, cáscara consumida, con verduras

Alimento genérico Cocinado Pan y productos horneados

Patata, horneado, cáscara consumida, con verduras contiene 142 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 mediano (315 g) aporta unas 447 kcal.

Alrededor del 49% de sus calorías procede de carbohidratos, con 40% de grasas y 11% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en patatas blancas, hornadas o hervidas en FoodFactly, donde la mediana es de 126 kcal por 100 g entre 48 alimentos.

100 g aportan el 16% del valor diario de Vitamina B6, el 11% del valor diario de copper y el 11% del valor diario de Vitamina C.

Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.

142kcal por 100 g
4,1 gproteínas
17,8 gcarbohidratos
6,4 ggrasas
447kcal en 1 mediano (315 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 142 kcal
Grasas totales C 6,4 g 8%
Grasas saturadas C 3,5 g 18%
Colesterol C 18 mg 6%
Sodio C 228 mg 10%
Carbohidratos totales C 17,8 g 6%
Fibra alimentaria C 2 g 7%
Azúcares totales C 1,1 g
Proteínas C 4,1 g 8%
Vitamina A C 62 µg7%
Vitamina C C 10,1 mg11%
Vitamina D C 0,1 µg0,5%
Vitamina E C 0,17 mg1%
Vitamina K C 7,2 µg6%
Thiamin (B1) C 0,058 mg5%
Riboflavin (B2) C 0,079 mg6%
Niacin (B3) C 1,2 mg7%
Vitamina B6 C 0,27 mg16%
Folate (B9) C 28 µg7%
Vitamina B12 C 0,08 µg3%
Choline C 15,1 mg3%
Calcio C 72 mg6%
Iron C 0,93 mg5%
Magnesio C 26 mg6%
Fósforo C 98 mg8%
Potasio C 452 mg10%
Zinc C 0,61 mg6%
Copper C 0,1 mg11%
Selenio C 2,6 µg5%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 11%Carbohidratos: 49%Grasas: 40%142kcal / 100 g
  • Proteínas 11%
  • Carbohidratos 49%
  • Grasas 40%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina B616%Copper11%Vitamina C11%Potasio10%Fósforo8%Niacin (B3)7%Folate (B9)7%Vitamina A7%Magnesio6%Riboflavin (B2)6%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas4,1 gen el cuartil más alto de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 2 g)
  • Fibra2 gpor encima de la mediana de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 1,6 g)
  • Azúcares1,1 gen el cuartil más bajo de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 1,5 g)
  • Grasas6,4 gen el cuartil más alto de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 4,3 g)
  • Grasas saturadas3,5 gen el cuartil más alto de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 1,1 g)
  • Sodio228 mgen el cuartil más alto de patatas blancas, hornadas o hervidas (mediana 173 mg)
  • Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua69,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada C1,3 g
Grasa poliinsaturada C0,25 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0,002 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C0,23 g
SFA 4:0 C0,14 g
SFA 6:0 C0,11 g
SFA 8:0 C0,064 g
SFA 10:0 C0,15 g
SFA 12:0 C0,18 g
SFA 14:0 C0,56 g
SFA 16:0 C1,6 g
SFA 18:0 C0,6 g
MUFA 18:1 C1,2 g
PUFA 18:3 C0,037 g
PUFA 20:4 C0,009 g
MUFA 16:1 C0,085 g
PUFA 18:4 C0,001 g
MUFA 20:1 C0,01 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0,003 g
Carotenoides (6)
Betacaroteno C46 µg
Lycopene C0 µg
Lutein + zeaxantina C87 µg
Retinol C57 µg
Caroteno, alfa C1 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Otros componentes (8)
Agua C69,9 g
Alcohol C0 g
Caffeine C0 mg
Theobromine C0 mg
Ácido fólico C0 µg
Folato, comida C28 µg
Vitamina E, añadido C0 mg
Vitamina B-12, añadido C0 µg

Otras formas de Patata

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Patata, sin especificar 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Patata, horneado, sin especificar Cocinado 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Patata, horneado, cáscara no se come Cocinado 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Patata, hervido, sin especificar Cocinado 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Patata, hervido, listo para calentar Cocinado 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, grasa sin especificar Cocinado 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, sin grasa añadida Cocinado 93 2 g 21,5 g 0,1 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar Cocinado 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, hecho con aceite Cocinado 131 1,9 g 20,4 g 4,8 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, hecho con mantequilla Cocinado 123 1,9 g 20,4 g 4 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara no se come, hecho con margarina Cocinado 116 1,9 g 20,5 g 3,2 g
Patata, hervido, de fresco, cáscara consumida, grasa sin especificar Cocinado 126 2,4 g 20,1 g 4,3 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Relleno de pan 177 3,1 g 21,7 g 8,5 g
Pan, relleno, cornbread, mezcla seca, preparado Seco o deshidratado 179 2,9 g 21,9 g 8,8 g
Embalaje de pan de maíz 179 2,9 g 21,9 g 8,8 g
Vestir con ostras 189 5 g 18,4 g 10,8 g
Tabbouleh 127 1,6 g 9,7 g 9,7 g
Turnover o bolsillo caliente, sin carne 198 5,1 g 27 g 7,8 g
Relleno de pan hecho con huevo 192 3,3 g 17,8 g 11,9 g
Injera, Pan etíope 93 2,6 g 19,4 g 0,68 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709530. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene patata (cocinado)?

100 g de patata (cocinado) tienen 142 kcal. 1 mediano (315 g): unas 447 kcal. 1 taza (160 g): unas 227 kcal. 1 pequeño (260 g): unas 369 kcal.

¿Cuánta proteína tiene patata (cocinado)?

Patata (cocinado) contiene 4,1 g de proteína por 100 g (el 8% del valor diario de 50 g), o 13 g en 1 mediano (315 g). Alrededor del 11% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros patatas blancas, hornadas o hervidas, está en el cuartil más alto (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene patata (cocinado)?

Patata (cocinado) tiene 17,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2 g de fibra y 1,1 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene patata (cocinado)?

Patata (cocinado) contiene 6,4 g de grasa por 100 g, de los cuales 3,5 g son saturados (el 18% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene patata (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B6 (16% DV), copper (11% DV) y Vitamina C (11% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene patata (cocinado)?

100 g contienen 228 mg de sodio, el 10% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro con fecha 31 de octubre de 2024. FoodFactly lo comprobó por última vez el 13 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.