Sausage de cerdo, enlace/patty, reducido en grasa, cocido, a la sartén: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Carne
Sausage de cerdo, enlace/patty, reducido en grasa, cocido, a la sartén contiene 267 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 paquete (343 g) aporta unas 916 kcal.
Alrededor del 68% de sus calorías procede de grasas, con 31% de proteínas y 0,2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de sausages and luncheon meats en FoodFactly (265 kcal por 100 g).
100 g aportan el 55% del valor diario de selenio, el 48% del valor diario de Niacin (B3) y el 48% del valor diario de Vitamina B12.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 267 kcal | |
| Grasas totales M | 20,3 g | 26% |
| Grasas saturadas C | 6 g | 30% |
| Grasas trans C | 0,091 g | |
| Colesterol M | 82 mg | 27% |
| Sodio M | 698 mg | 30% |
| Carbohidratos totales C | 0,15 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria Z | 0 g | 0% |
| Azúcares totales Z | 0 g | |
| Proteínas M | 20,9 g | 42% |
| Vitamina A I | 28 µg | 3% |
| Vitamina C Z | 0 mg | 0% |
| Vitamina D ? | 1,4 µg | 7% |
| Vitamina E M | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina K I | 0 µg | 0% |
| Thiamin (B1) M | 0,38 mg | 31% |
| Riboflavin (B2) M | 0,21 mg | 16% |
| Niacin (B3) M | 7,7 mg | 48% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,96 mg | 19% |
| Vitamina B6 M | 0,28 mg | 17% |
| Folate (B9) C | 1 µg | 0,3% |
| Vitamina B12 M | 1,2 µg | 48% |
| Choline I | 70,3 mg | 13% |
| Calcio M | 19 mg | 1% |
| Iron M | 1,9 mg | 11% |
| Magnesio M | 22 mg | 5% |
| Fósforo M | 185 mg | 15% |
| Potasio M | 328 mg | 7% |
| Zinc M | 3,1 mg | 29% |
| Copper M | 0,088 mg | 10% |
| Manganese M | 0,052 mg | 2% |
| Selenio M | 30 µg | 55% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 31%
- Carbohidratos 0,2%
- Grasas 68%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20,9 gen el cuartil más alto de sausages and luncheon meats (mediana 14,5 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de sausages and luncheon meats (mediana 0,2 g)
- Grasas20,3 gpor debajo de la mediana de sausages and luncheon meats (mediana 21,9 g)
- Grasas saturadas6 gpor debajo de la mediana de sausages and luncheon meats (mediana 7,4 g)
- Sodio698 mgen el cuartil más bajo de sausages and luncheon meats (mediana 962 mg)
- Proteína por 100 kcal7,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua55,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 4,2 g |
Aminoácidos (19)
| Tryptophan M | 0,21 g |
|---|---|
| Threonine M | 0,69 g |
| Isoleucine M | 0,83 g |
| Leucine M | 1,5 g |
| Lysine M | 1,4 g |
| Metionina M | 0,48 g |
| Cistino M | 0,27 g |
| Phenylalanine M | 0,75 g |
| Tyrosine M | 0,59 g |
| Valine M | 0,99 g |
| Arginine M | 1,3 g |
| Histidina M | 0,61 g |
| Alanine M | 1,3 g |
| Ácido aspartico M | 1,8 g |
| Ácido glutamico M | 3,2 g |
| Glycine M | 1,4 g |
| Proline M | 1,4 g |
| Serine M | 0,87 g |
| Hidroxiprolina M | 0,48 g |
Ácidos grasos individuales (47)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 3,6 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0,002 g |
| SFA 10:0 M | 0,016 g |
| SFA 12:0 M | 0,015 g |
| SFA 14:0 M | 0,21 g |
| SFA 16:0 M | 3,8 g |
| SFA 18:0 M | 1,9 g |
| SFA 20:0 M | 0,047 g |
| MUFA 18:1 ? | 7,4 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,11 g |
| PUFA 20:4 M | 0,12 g |
| SFA 22:0 M | 0,008 g |
| MUFA 14:1 M | 0,004 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,37 g |
| PUFA 18:4 M | 0,001 g |
| MUFA 20:1 M | 0,24 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,005 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,022 g |
| SFA 15:0 M | 0,011 g |
| SFA 17:0 M | 0,053 g |
| SFA 24:0 M | 0,002 g |
| TFA 16:1 t M | 0,007 g |
| TFA 18:1 t M | 0,061 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0,022 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,024 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,001 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0,2 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,36 g |
| MUFA 18:1 c M | 7,3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 3,6 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,005 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0,004 g |
| MUFA 17:1 M | 0,041 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,057 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,068 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,023 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,022 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,034 g |
| PUFA 18.3i M | 0,001 g |
| PUFA 22:4 M | 0,046 g |
Carotenoides (16)
| Betacaroteno Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina Z | 0 µg |
| Retinol I | 28 µg |
| Caroteno, alfa Z | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales I | 58 IU |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) I | 0 µg |
| Vitamina D3 (cholecalciferol) I | 1,4 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0 mg |
| Tocopherol, gamma M | 0,1 mg |
| Tocopherol, delta M | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,03 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0,1 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (12)
| Agua M | 55,9 g |
|---|---|
| Alcohol Z | 0 g |
| Caffeine Z | 0 mg |
| Ash M | 2,7 g |
| Theobromine Z | 0 mg |
| Energy C | 1.118 kJ |
| Vitamina A, UI I | 93 IU |
| Ácido fólico I | 0 µg |
| Folato, comida I | 1 µg |
| Betaine I | 6,7 mg |
| Vitamina E, añadido Z | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido Z | 0 µg |
Otras formas de Sausage de cerdo
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Sausage de cerdo, enlace/patty, reducido en grasa, sin preparar Crudo | 217 | 16,8 g | 0,2 g | 16,6 g |
| Sausage de cerdo, enlace/patty, sin preparar Crudo | 288 | 15,4 g | 0,93 g | 24,8 g |
| Sausage de cerdo, enlace/patty, cocinado completamente, microondas Cocinado | 438 | 15,1 g | 0,62 g | 41,7 g |
| Sausage de cerdo, enlace/patty, cocinado completamente, sin calentar Cocinado | 392 | 13,5 g | 0,69 g | 37,3 g |
| Sausage de cerdo, reducido en sodio, cocido Cocinado | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22,4 g |
| Sausage de cerdo, enlace/patty, cocido, a la sartén Cocinado | 325 | 18,5 g | 1,4 g | 27,3 g |
| Sausage de cerdo | 325 | 18,5 g | 1,4 g | 27,2 g |
| Sausage de cerdo, reducido en grasa | 267 | 20,9 g | 0,15 g | 20,3 g |
| Sausage de cerdo, reducido en sodio | 233 | 19,9 g | 13,2 g | 11,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171636. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.