¿Cuántas calorías tiene leche?

100 g de leche tienen 34 kcal. 1 taza (244 g): unas 83 kcal. Cantidad orientativa por litro de bebidas (2,5 g): unas 1 kcal. 1 fl oz (30,5 g): unas 10 kcal.

¿Cuánta proteína tiene leche?

Leche contiene 3,4 g de proteína por 100 g (el 7% del valor diario de 50 g), o 8,4 g en 1 taza (244 g). Alrededor del 40% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está en el cuartil más bajo (mediana 10,2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene leche?

Leche tiene 4,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 5,1 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene leche?

Leche contiene 0,08 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,049 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene leche?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B12 (24% DV), calcio (10% DV) y Riboflavin (B2) (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene leche?

100 g contienen 41 mg de sodio, el 2% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene leche la misma información nutricional no especificado y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, leche, lactosa libre, graso libre (esquím) tiene 34 kcal, mientras que leche, seco, entero, con vitamina D agregada tiene 496 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro con fecha 31 de octubre de 2024. FoodFactly lo comprobó por última vez el 9 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Calorías de Leche, lactosa libre, graso libre (esquím)

Alimento genérico Dairy and Eggs

Leche, lactosa libre, graso libre (esquím) contiene 34 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (244 g) aporta unas 83 kcal.

Alrededor del 58% de sus calorías procede de carbohidratos, con 40% de proteínas y 2% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 165 kcal por 100 g entre 627 alimentos.

100 g aportan el 24% del valor diario de Vitamina B12, el 10% del valor diario de calcio y el 10% del valor diario de Riboflavin (B2).

Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.

34kcal por 100 g

3,4 gproteínas

4,9 gcarbohidratos

0,08 ggrasas

83kcal en 1 taza (244 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías C	34 kcal
Grasas totales C	0,08 g	0,1%
Grasas saturadas C	0,049 g	0,2%
Colesterol C	3 mg	1%
Sodio C	41 mg	2%
Carbohidratos totales C	4,9 g	2%
Fibra alimentaria C	0 g	0%
Azúcares totales C	5,1 g
Proteínas C	3,4 g	7%
Vitamina A C	64 µg	7%
Vitamina C C	0 mg	0%
Vitamina D C	1,1 µg	6%
Vitamina E C	0 mg	0%
Vitamina K C	0 µg	0%
Thiamin (B1) C	0,056 mg	5%
Riboflavin (B2) C	0,13 mg	10%
Niacin (B3) C	0,12 mg	0,7%
Vitamina B6 C	0,058 mg	3%
Folate (B9) C	2 µg	0,5%
Vitamina B12 C	0,58 µg	24%
Choline C	18,2 mg	3%
Calcio C	132 mg	10%
Iron C	0 mg	0%
Magnesio C	12 mg	3%
Fósforo C	107 mg	9%
Potasio C	167 mg	4%
Zinc C	0,45 mg	4%
Copper C	0,002 mg	0,2%
Selenio C	2 µg	4%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 40%
Carbohidratos 58%
Grasas 2%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas3,4 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 10,2 g)
Azúcares5,1 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 2,9 g)
Grasas0,08 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 10 g)
Grasas saturadas0,049 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 3,5 g)
Sodio41 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 218 mg)
Proteína por 100 kcal10,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua90,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada C	0,017 g
Grasa poliinsaturada C	0,006 g

Ácidos grasos individuales (19)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) C	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C	0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C	0,005 g
SFA 4:0 C	0,003 g
SFA 6:0 C	0,001 g
SFA 8:0 C	0,001 g
SFA 10:0 C	0,002 g
SFA 12:0 C	0,002 g
SFA 14:0 C	0,008 g
SFA 16:0 C	0,021 g
SFA 18:0 C	0,009 g
MUFA 18:1 C	0,018 g
PUFA 18:3 C	0 g
PUFA 20:4 C	0 g
MUFA 16:1 C	0,001 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotenoides (6)

Betacaroteno C	2 µg
Lycopene C	0 µg
Lutein + zeaxantina C	0 µg
Retinol C	64 µg
Caroteno, alfa C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Otros componentes (8)

Agua C	90,8 g
Alcohol C	0 g
Caffeine C	0 mg
Theobromine C	0 mg
Ácido fólico C	0 µg
Folato, comida C	2 µg
Vitamina E, añadido C	0 mg
Vitamina B-12, añadido C	0 µg

Otras formas de Leche

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Leche, buttermilk, líquido, cultivada, reducido en grasa	56	4,1 g	5,3 g	2 g
Leche, imitación, non-soy	46	1,6 g	5,3 g	2 g
Leche, líquido, sin grasa, calcio fortificado (grasa libre o esquim)	35	3,4 g	4,9 g	0,18 g
Leche, rellenas, líquido, con mezcla de aceites vegetales hidrogenados	63	3,3 g	4,7 g	3,5 g
Leche, rellenas, líquido, con aceite de ácido lauric	63	3,3 g	4,7 g	3,4 g
Leche, reducido en grasa, líquido, 2% milkfat, con sólidos de leche sin grasa y vitamina A y vitamina D	51	3,5 g	5 g	1,9 g
Leche, reducido en grasa, líquido, 2% milkfat, proteína fortificada, con vitamina A y vitamina D	56	4 g	5,5 g	2 g
Leche, bajo en grasa, líquido, 1% milkfat, con vitamina A y vitamina D	42	3,4 g	5 g	0,97 g
Leche, bajo en grasa, líquido, 1% milkfat, con sólidos de leche no grasa añadidos, vitamina A y vitamina D	43	3,5 g	5 g	0,97 g
Leche, buttermilk, líquido, cultivada, bajo en grasa	40	3,3 g	4,8 g	1,1 g
Leche, bajo en sodio, líquido	61	3,1 g	4,5 g	3,5 g
Leche, seco, entero, con vitamina D agregada Seco o deshidratado	496	26,3 g	38,4 g	26,7 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Buttermilk	43	3,5 g	4,8 g	1,1 g
Kéfir, bajo en grasa, natural, LIFEWAY	43	3,8 g	4,8 g	1 g
Yogur, leche sin grasa, fruta	46	3,6 g	7,6 g	0,08 g
Kéfir	52	3,6 g	7,5 g	0,96 g
Whey, dulce, líquido	27	0,85 g	5,1 g	0,36 g
Whey, ácido, líquido	24	0,76 g	5,1 g	0,09 g
Yogur, sabor a vainilla o limón, leche sin grasa, endulzado con edulcorante bajo calorías, fortificado con vitamina D	43	3,9 g	7,5 g	0,18 g
Yogur, sabor a vainilla o limón, leche sin grasa, endulzado con edulcorante bajo calorías	43	3,9 g	7,5 g	0,18 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2705390. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 9 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.