Migas de bacalao
Producto envasado Pesca y mariscos Ubago
Migas de bacalao contiene 97 kcal por 100 g.
Alrededor del 93% de sus calorías procede de proteínas, con 5% de grasas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 78 kcal por 100 g entre 154 productos.
100 g aportan el 226% del valor diario de selenio, el 168% del valor diario de iodine y el 50% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 97 kcal | |
| Grasas totales L | 0,5 g | 0,6% |
| Grasas saturadas L | 0,1 g | 0,5% |
| Colesterol L | 40,1 mg | 13% |
| Sodio L | 6.840 mg | 297% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,092 g | 0,3% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 23 g | 46% |
| Vitamina A L | 0,91 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,91 mg | 1% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 6% |
| Vitamina E L | 0,47 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,018 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,045 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 2 mg | 12% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,13 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 19,4 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,2 µg | 50% |
| Calcio L | 5,2 mg | 0,4% |
| Iron L | 0,47 mg | 3% |
| Magnesio L | 23,7 mg | 6% |
| Fósforo L | 150 mg | 12% |
| Potasio L | 328 mg | 7% |
| Zinc L | 0,36 mg | 3% |
| Copper L | 0,059 mg | 7% |
| Manganese L | 0,056 mg | 2% |
| Selenio L | 124 µg | 226% |
| Iodine L | 251 µg | 168% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 93%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas23 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 16 g)
- Fibra0,092 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,098 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0 g)
- Grasas0,5 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,8 g)
- Grasas saturadas0,1 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,2 g)
- Sodio6.840 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 600 mg)
- Proteína por 100 kcal23,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua73 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 73 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Bacalao (Gadus morhua) y sal.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Palitos salados de bacalao Ubago | 97 | 23 g | 0,5 g | 0,5 g |
| Filet de morue Sar'Océan | 99 | 23 g | 0,5 g | 0,8 g |
| Bacalao desmigado cabonorte | 100 | 25,5 g | 0,1 g | 0,89 g |
| Bacalao ahumado al eneldo Martiko | 102 | 21 g | 2,4 g | 1 g |
| Bacalhau desfiado Constantinos | 104 | 24 g | 0,5 g | 0,9 g |
| Filetti cremosi di merluzzo con puré di patate FRoSTA | 106 | 8,9 g | 5,9 g | 5 g |
| Desmigado de bacalao Ocean sea | 88 | 22 g | 0 g | 1 g |
| bacalao desalado royal | 86 | 20 g | 1,4 g | 0,5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8410155064956. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.