Calorías de Langosta con salsa, estilo puertorriqueño
Alimento genérico Comidas y Platos
Langosta con salsa, estilo puertorriqueño contiene 154 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (242 g) aporta unas 373 kcal.
Alrededor del 62% de sus calorías procede de grasas, con 28% de proteínas y 10% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en platos mezclados con mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 135 kcal por 100 g entre 96 alimentos.
100 g aportan el 92% del valor diario de copper, el 71% del valor diario de selenio y el 28% del valor diario de Vitamina B12.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 154 kcal | |
| Grasas totales C | 10,6 g | 14% |
| Grasas saturadas C | 1,7 g | 8% |
| Colesterol C | 77 mg | 26% |
| Sodio C | 719 mg | 31% |
| Carbohidratos totales C | 3,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria C | 0,9 g | 3% |
| Azúcares totales C | 2,2 g | |
| Proteínas C | 10,8 g | 22% |
| Vitamina A C | 12 µg | 1% |
| Vitamina C C | 8,9 mg | 10% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 3,2 mg | 21% |
| Vitamina K C | 4,9 µg | 4% |
| Thiamin (B1) C | 0,031 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) C | 0,039 mg | 3% |
| Niacin (B3) C | 1,3 mg | 8% |
| Vitamina B6 C | 0,13 mg | 8% |
| Folate (B9) C | 11 µg | 3% |
| Vitamina B12 C | 0,68 µg | 28% |
| Choline C | 47,8 mg | 9% |
| Calcio C | 63 mg | 5% |
| Iron C | 0,65 mg | 4% |
| Magnesio C | 32 mg | 8% |
| Fósforo C | 106 mg | 8% |
| Potasio C | 282 mg | 6% |
| Zinc C | 2,3 mg | 21% |
| Copper C | 0,83 mg | 92% |
| Selenio C | 38,8 µg | 71% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 28%
- Carbohidratos 10%
- Grasas 62%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,8 gen el cuartil más alto de platos mezclados con mariscos (mediana 9,4 g)
- Fibra0,9 gpor encima de la mediana de platos mezclados con mariscos (mediana 0,7 g)
- Azúcares2,2 gen el cuartil más alto de platos mezclados con mariscos (mediana 1,4 g)
- Grasas10,6 gen el cuartil más alto de platos mezclados con mariscos (mediana 5,4 g)
- Grasas saturadas1,7 gpor encima de la mediana de platos mezclados con mariscos (mediana 1,3 g)
- Sodio719 mgen el cuartil más alto de platos mezclados con mariscos (mediana 336 mg)
- Proteína por 100 kcal7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua72,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 1,2 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,062 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,041 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,95 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,008 g |
| SFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,29 g |
| MUFA 18:1 C | 6,8 g |
| PUFA 18:3 C | 0,093 g |
| PUFA 20:4 C | 0,017 g |
| MUFA 16:1 C | 0,13 g |
| PUFA 18:4 C | 0,001 g |
| MUFA 20:1 C | 0,045 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,004 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 135 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 4.490 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 37 µg |
| Retinol C | 1 µg |
| Caroteno, alfa C | 11 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 1 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 72,1 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 11 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Moo Shu cerdo, sin panqueques chinos | 153 | 10,4 g | 4 g | 10,7 g |
| Antipasto con jamón, peces, queso, verduras | 158 | 11,6 g | 3,8 g | 10,7 g |
| Carne de res y brócoli | 160 | 10,4 g | 5,1 g | 10,6 g |
| Lamb shish kabob con verduras, excluyendo las papas | 162 | 12 g | 5,1 g | 10,3 g |
| Ensalada de atún, hecho con vestido cremoso | 148 | 10 g | 4 g | 10,3 g |
| Cerdo y verduras que excluyen las zanahorias, brócoli, y de hoja verde oscuro; sin papas, salsa basada en la soja | 149 | 11,4 g | 4,3 g | 9,4 g |
| Cerdo y cebollas con salsa de soja | 149 | 11,1 g | 5,4 g | 9,1 g |
| Souffle de marisco | 153 | 9,9 g | 5,6 g | 10 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2706869. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.