Calorías de Hyacinth-beans, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal
Alimento genérico Cocinado Verduras
Hyacinth-beans, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal contiene 50 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (87 g) aporta unas 44 kcal.
Alrededor del 72% de sus calorías procede de carbohidratos, con 23% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.
100 g aportan el 12% del valor diario de Folate (B9) y el 10% del valor diario de magnesio.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 50 kcal | |
| Grasas totales ? | 0,27 g | 0,3% |
| Grasas saturadas ? | 0,12 g | 0,6% |
| Grasas trans Z | 0 g | |
| Colesterol Z | 0 mg | 0% |
| Sodio ? | 2 mg | 0,1% |
| Carbohidratos totales C | 9,2 g | 3% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas ? | 3 g | 6% |
| Vitamina A ? | 7 µg | 0,8% |
| Vitamina C ? | 5,1 mg | 6% |
| Vitamina D Z | 0 µg | 0% |
| Thiamin (B1) ? | 0,056 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,088 mg | 7% |
| Niacin (B3) ? | 0,48 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,053 mg | 1% |
| Vitamina B6 ? | 0,023 mg | 1% |
| Folate (B9) C | 47 µg | 12% |
| Vitamina B12 Z | 0 µg | 0% |
| Calcio ? | 41 mg | 3% |
| Iron ? | 0,76 mg | 4% |
| Magnesio ? | 42 mg | 10% |
| Fósforo ? | 49 mg | 4% |
| Potasio ? | 262 mg | 6% |
| Zinc ? | 0,38 mg | 3% |
| Copper ? | 0,048 mg | 5% |
| Manganese ? | 0,21 mg | 9% |
| Selenio I | 1,6 µg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 23%
- Carbohidratos 72%
- Grasas 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas3 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
- Grasas0,27 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas0,12 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
- Sodio2 mgen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
- Proteína por 100 kcal5,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 0,13 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 0,01 g |
Aminoácidos (16)
| Threonine ? | 0,12 g |
|---|---|
| Isoleucine ? | 0,2 g |
| Leucine ? | 0,31 g |
| Lysine ? | 0,2 g |
| Metionina ? | 0,026 g |
| Cistino ? | 0,02 g |
| Phenylalanine ? | 0,065 g |
| Tyrosine ? | 0,053 g |
| Valine ? | 0,22 g |
| Arginine ? | 0,2 g |
| Histidina ? | 0,12 g |
| Alanine ? | 0,15 g |
| Ácido aspartico ? | 0,059 g |
| Ácido glutamico ? | 0,36 g |
| Glycine ? | 0,24 g |
| Serine ? | 0,15 g |
Ácidos grasos individuales (8)
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,002 g |
|---|---|
| SFA 12:0 ? | 0,002 g |
| SFA 14:0 ? | 0,004 g |
| SFA 16:0 ? | 0,076 g |
| SFA 18:0 ? | 0,012 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,13 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,009 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,001 g |
Carotenoides (2)
| Retinol Z | 0 µg |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z | 0 IU |
Otros componentes (6)
| Agua ? | 86,9 g |
|---|---|
| Ash ? | 0,68 g |
| Energy ? | 209 kJ |
| Vitamina A, UI ? | 142 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 47 µg |
Otras formas de Hyacinth-beans
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Hyacinth-beans, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 50 | 3 g | 9,2 g | 0,27 g |
| Hyacinth-beans, semillas inmaduras, crudo Crudo | 46 | 2,1 g | 9,2 g | 0,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Yardlong bean, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 47 | 2,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| Yardlong bean, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 47 | 2,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| Cowpeas, cápsulas jóvenes con semillas, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 34 | 2,6 g | 7 g | 0,3 g |
| Cowpeas, cápsulas jóvenes con semillas, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 34 | 2,6 g | 7 g | 0,3 g |
| Algas marinas, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 41 | 3,5 g | 7,9 g | 0,49 g |
| Taro, tahitian, cocido, con sal Cocinado | 44 | 4,2 g | 6,9 g | 0,68 g |
| Taro, tahitian, cocido, sin sal Cocinado | 44 | 4,2 g | 6,9 g | 0,68 g |
| Calabaza, de invierno, mantequilla, congelado, cocido, hervido, con sal Cocinado | 39 | 1,2 g | 10 g | 0,07 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169235. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.