Schnittlauch-Leberwurst
Producto envasado Carne Bauern Gut
Schnittlauch-Leberwurst contiene 408 kcal por 100 g.
Alrededor del 88% de sus calorías procede de grasas, con 11% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 336 kcal por 100 g entre 126 productos.
100 g aportan el 37% del valor diario de iron, el 36% del valor diario de copper y el 32% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 408 kcal | |
| Grasas totales L | 40 g | 51% |
| Grasas saturadas L | 16 g | 80% |
| Colesterol L | 147 mg | 49% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,016 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,83 g | 2% |
| Proteínas L | 11 g | 22% |
| Vitamina A L | 4,4 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 12,9 mg | 14% |
| Vitamina D L | 0,34 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,38 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,39 mg | 32% |
| Riboflavin (B2) L | 0,083 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 3,3 mg | 21% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,44 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,42 mg | 25% |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,44 µg | 18% |
| Calcio L | 8,1 mg | 0,6% |
| Iron L | 6,7 mg | 37% |
| Magnesio L | 20 mg | 5% |
| Fósforo L | 225 mg | 18% |
| Potasio L | 313 mg | 7% |
| Zinc L | 3,6 mg | 32% |
| Copper L | 0,33 mg | 36% |
| Manganese L | 0,15 mg | 7% |
| Selenio L | 7,6 µg | 14% |
| Iodine L | 27,8 µg | 19% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 11%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 88%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 13,4 g)
- Fibra0,016 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,056 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas40 gen el cuartil más alto de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas16 gen el cuartil más alto de carne (mediana 12,4 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 722 mg)
- Proteína por 100 kcal2,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua55,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 8,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 55,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bauern Gut
- Código de barras
- 4008533203574
- Cantidad
- 125 g
- Categoría
- Sausajes curados del hígado
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
34% Schweineleber, 30% Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Kaliumjodat, 0,5% Schnittlauch, Dextrose, Röstzwiebeln, Gewürze, Zucker, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4008533203574. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.