¿Cuántas calorías tiene Gouda?

100 g de Gouda tienen 347 kcal. Serving, 100 g (100 g): unas 347 kcal.

¿Es Gouda rico en proteínas?

Gouda contiene 23,3 g de proteína por 100 g (el 47% del valor diario de 50 g), o 23,3 g en serving, 100 g (100 g). Alrededor del 27% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está por debajo de la mediana (mediana 24 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Gouda?

Gouda tiene 1,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,28 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gouda?

Gouda contiene 27,3 g de grasa por 100 g, de los cuales 19 g son saturados (el 95% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Gouda?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina B12 (42% DV), chloride (41% DV), calcio (37% DV), fósforo (30% DV) y zinc (24% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Gouda?

100 g contienen 680 mg de sodio, el 30% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 19 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gouda

Producto envasado Dairy and Eggs Edeka Bio

Gouda contiene 347 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 347 kcal.

Alrededor del 71% de sus calorías procede de grasas, con 27% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (357 kcal por 100 g).

100 g aportan el 42% del valor diario de Vitamina B12, el 41% del valor diario de chloride y el 37% del valor diario de calcio.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

347kcal por 100 g

23,3 gproteínas

1,9 gcarbohidratos

27,3 ggrasas

347kcal en serving, 100 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	347 kcal
Grasas totales L	27,3 g	35%
Grasas saturadas L	19 g	95%
Colesterol L	67,3 mg	22%
Sodio L	680 mg	30%
Carbohidratos totales L	1,9 g	0,7%
Fibra alimentaria L	0,28 g	1%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	23,3 g	47%
Vitamina A L	107 µg	12%
Vitamina C L	0 mg	0%
Vitamina D L	0,33 µg	2%
Vitamina E L	0,16 mg	1%
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2%
Riboflavin (B2) L	0,22 mg	17%
Niacin (B3) L	0,052 mg	0,3%
Ácido pantoténico (B5) L	0,22 mg	4%
Vitamina B6 L	0,054 mg	3%
Folate (B9) L	14,1 µg	4%
Vitamina B12 L	1 µg	42%
Calcio L	478 mg	37%
Iron L	0,29 mg	2%
Magnesio L	20,2 mg	5%
Fósforo L	376 mg	30%
Potasio L	80,4 mg	2%
Zinc L	2,6 mg	24%
Copper L	0,041 mg	5%
Manganese L	0,22 mg	9%
Selenio L	6,9 µg	12%
Iodine L	19,6 µg	13%
Chloride L	941 mg	41%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 27%
Carbohidratos 2%
Grasas 71%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas23,3 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 24 g)
Fibra0,28 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
Grasas27,3 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 29 g)
Grasas saturadas19 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 19,3 g)
Sodio680 mgpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 720 mg)
Proteína por 100 kcal6,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua28,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada L	5 g
Grasa poliinsaturada L	0,49 g

Azúcares y almidón (1)

Starch L	30,2 g

Ácidos grasos individuales (4)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,098 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L	0,22 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,5 µg

Otros componentes (2)

Agua L	28,3 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Edeka Bio
Código de barras: 4311501178584
Cantidad: 150g
Ración de la etiqueta: 100 g
Categoría: Gouda
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Gouda (Milch, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Stärke

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Gouda cheese in slices Mlekpol	347	26 g	0 g	27 g
Gouda syr porcia NIKA	347	26 g	0 g	27 g
Gouda Pilos	347	26 g	0 g	27 g
Gouda cheese Mlekpol	347	26 g	0 g	27 g
Gouda gerieben Mibell	347	22,3 g	1,7 g	27,9 g
Mlekpol ser gouda Mlekopol	347	26 g	0 g	27 g
Ser Gouda, plastry Bluedino	347	26 g	0 g	27 g
Ser Pilos	347	26 g	0 g	27 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4311501178584. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.