Wie viele Kalorien hat Gouda?

100 g Gouda haben 347 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 347 kcal.

Ist Gouda proteinreich?

Gouda enthält 23,3 g Protein pro 100 g (47 % des Tageswerts von 50 g), oder 23,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gouda?

Gouda hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,28 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gouda?

Gouda enthält 27,3 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gouda?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (42 % DV), Chlorid (41 % DV), Calcium (37 % DV), Phosphor (30 % DV) und Zink (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gouda?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gouda

Verpacktes Produkt Milch und Eier Edeka Bio

Gouda enthält 347 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 347 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (357 kcal pro 100 g).

100 g liefern 42 % des Tageswerts für Vitamin B12, 41 % des Tageswerts für Chlorid und 37 % des Tageswerts für Calcium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

347kcal pro 100 g

23,3 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

27,3 gFett

347kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	347 kcal
Fett gesamt L	27,3 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Cholesterin L	67,3 mg	22 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,28 g	1 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23,3 g	47 %
Vitamin A L	107 µg	12 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,33 µg	2 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,02 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,22 mg	17 %
Niacin (B3) L	0,052 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,22 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,054 mg	3 %
Folat (B9) L	14,1 µg	4 %
Vitamin B12 L	1 µg	42 %
Calcium L	478 mg	37 %
Eisen L	0,29 mg	2 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	376 mg	30 %
Kalium L	80,4 mg	2 %
Zink L	2,6 mg	24 %
Kupfer L	0,041 mg	5 %
Mangan L	0,22 mg	9 %
Selen L	6,9 µg	12 %
Iodin L	19,6 µg	13 %
Chlorid L	941 mg	41 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 71 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23,3 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 24 g)
Ballaststoffe0,28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Fett27,3 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren19 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 19,3 g)
Natrium680 mgunter dem Median für Milch und Eier (Median 720 mg)
Protein pro 100 kcal6,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser28,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,49 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	30,2 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,098 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,22 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	28,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Edeka Bio
Barcode: 4311501178584
Menge: 150g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Gouda
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gouda (Milch, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Stärke

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gouda cheese in slices Mlekpol	347	26 g	0 g	27 g
Gouda syr porcia NIKA	347	26 g	0 g	27 g
Gouda Pilos	347	26 g	0 g	27 g
Gouda cheese Mlekpol	347	26 g	0 g	27 g
Gouda gerieben Mibell	347	22,3 g	1,7 g	27,9 g
Mlekpol ser gouda Mlekopol	347	26 g	0 g	27 g
Ser Gouda, plastry Bluedino	347	26 g	0 g	27 g
Ser Pilos	347	26 g	0 g	27 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501178584. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.