Calorías de Ensalada de pepino hecha con pepino y vinagre
Alimento genérico Verduras
Ensalada de pepino hecha con pepino y vinagre contiene 34 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (159 g) aporta unas 54 kcal.
Alrededor del 90% de sus calorías procede de carbohidratos, con 7% de proteínas y 4% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en coleslaw, ensaladas de no lechuga en FoodFactly, donde la mediana es de 122 kcal por 100 g entre 17 alimentos.
100 g aportan el 12% del valor diario de Vitamina K.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 34 kcal | |
| Grasas totales C | 0,13 g | 0,2% |
| Grasas saturadas C | 0,027 g | 0,1% |
| Colesterol C | 0 mg | 0% |
| Sodio C | 236 mg | 10% |
| Carbohidratos totales C | 6,8 g | 2% |
| Fibra alimentaria C | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales C | 5,3 g | |
| Proteínas C | 0,5 g | 1% |
| Vitamina A C | 3 µg | 0,3% |
| Vitamina C C | 2,5 mg | 3% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 0,02 mg | 0,1% |
| Vitamina K C | 14,6 µg | 12% |
| Thiamin (B1) C | 0,021 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) C | 0,024 mg | 2% |
| Niacin (B3) C | 0,072 mg | 0,4% |
| Vitamina B6 C | 0,037 mg | 2% |
| Folate (B9) C | 6 µg | 2% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 4,3 mg | 0,8% |
| Calcio C | 14 mg | 1% |
| Iron C | 0,07 mg | 0,4% |
| Magnesio C | 8 mg | 2% |
| Fósforo C | 19 mg | 2% |
| Potasio C | 137 mg | 3% |
| Zinc C | 0,15 mg | 1% |
| Copper C | 0,045 mg | 5% |
| Selenio C | 0,3 µg | 0,5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 90%
- Grasas 4%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,5 gen el cuartil más bajo de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 0,94 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más bajo de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 1,9 g)
- Azúcares5,3 gpor encima de la mediana de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 5 g)
- Grasas0,13 gen el cuartil más bajo de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 10 g)
- Grasas saturadas0,027 gen el cuartil más bajo de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 1,4 g)
- Sodio236 mgpor encima de la mediana de coleslaw, ensaladas de no lechuga (mediana 222 mg)
- Proteína por 100 kcal1,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua90,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,004 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,021 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,018 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,003 g |
| SFA 16:0 C | 0,021 g |
| SFA 18:0 C | 0,003 g |
| MUFA 18:1 C | 0,004 g |
| PUFA 18:3 C | 0,003 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 27 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 14 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroteno, alfa C | 7 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 16 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 90,4 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 6 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Celery, encurtido | 35 | 0,41 g | 7,6 g | 0,15 g |
| Radishes, encurtido | 34 | 0,56 g | 7,7 g | 0,1 g |
| Zucchini, encurtido | 35 | 1 g | 7,4 g | 0,28 g |
| Zumo vegetal, BOLTHOUSE FARMS, DAILY GREENS | 31 | 0,49 g | 8,1 g | 0,04 g |
| Tomate y jugo de verduras, bajo en sodio | 22 | 0,6 g | 4,6 g | 0,1 g |
| Cebollas, joven verde, tops sólo | 27 | 0,97 g | 5,7 g | 0,47 g |
| Cauliflower, encurtido | 41 | 1,6 g | 9 g | 0,25 g |
| Pimientos, dulce, encurtido | 43 | 0,67 g | 9,6 g | 0,12 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709821. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.