Calorías de Collards, congelado, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar
Alimento genérico Cocinado Verduras
Collards, congelado, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar contiene 58 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (175 g) aporta unas 102 kcal.
Alrededor del 42% de sus calorías procede de carbohidratos, con 40% de grasas y 18% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otras verduras verdes oscuras en FoodFactly, donde la mediana es de 50 kcal por 100 g entre 44 alimentos.
100 g aportan el 504% del valor diario de Vitamina K, el 63% del valor diario de Vitamina A y el 28% del valor diario de Vitamina C.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 58 kcal | |
| Grasas totales C | 2,9 g | 4% |
| Grasas saturadas C | 0,72 g | 4% |
| Colesterol C | 2 mg | 0,7% |
| Sodio C | 169 mg | 7% |
| Carbohidratos totales C | 6,9 g | 3% |
| Fibra alimentaria C | 2,7 g | 10% |
| Azúcares totales C | 0,56 g | |
| Proteínas C | 2,9 g | 6% |
| Vitamina A C | 568 µg | 63% |
| Vitamina C C | 25,6 mg | 28% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 1,6 mg | 11% |
| Vitamina K C | 605 µg | 504% |
| Thiamin (B1) C | 0,046 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) C | 0,11 mg | 9% |
| Niacin (B3) C | 0,62 mg | 4% |
| Vitamina B6 C | 0,13 mg | 7% |
| Folate (B9) C | 74 µg | 19% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 43,9 mg | 8% |
| Calcio C | 204 mg | 16% |
| Iron C | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio C | 29 mg | 7% |
| Fósforo C | 26 mg | 2% |
| Potasio C | 243 mg | 5% |
| Zinc C | 0,26 mg | 2% |
| Copper C | 0,053 mg | 6% |
| Selenio C | 1,5 µg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 18%
- Carbohidratos 42%
- Grasas 40%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas2,9 gpor debajo de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 2,9 g)
- Fibra2,7 gpor debajo de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 3,3 g)
- Azúcares0,56 gpor debajo de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 0,74 g)
- Grasas2,9 gpor encima de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 2,9 g)
- Grasas saturadas0,72 gpor debajo de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 0,73 g)
- Sodio169 mgpor encima de la mediana de otras verduras verdes oscuras (mediana 149 mg)
- Proteína por 100 kcal5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua86 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,92 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,93 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,71 g |
| SFA 4:0 C | 0,018 g |
| SFA 6:0 C | 0,013 g |
| SFA 8:0 C | 0,007 g |
| SFA 10:0 C | 0,017 g |
| SFA 12:0 C | 0,02 g |
| SFA 14:0 C | 0,064 g |
| SFA 16:0 C | 0,41 g |
| SFA 18:0 C | 0,14 g |
| MUFA 18:1 C | 0,88 g |
| PUFA 18:3 C | 0,2 g |
| PUFA 20:4 C | 0,001 g |
| MUFA 16:1 C | 0,021 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,012 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 6.600 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 10.600 µg |
| Retinol C | 11 µg |
| Caroteno, alfa C | 123 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 27 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 86 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 74 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Collards
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Collards, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 33 | 2,7 g | 5,7 g | 0,72 g |
| Collards, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 36 | 3 g | 7,1 g | 0,41 g |
| Collards, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 36 | 3 g | 7,1 g | 0,41 g |
| Collards, crudo Crudo | 32 | 3 g | 5,4 g | 0,61 g |
| Collards, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 33 | 2,7 g | 5,7 g | 0,72 g |
| Collards, congelado, picado, sin preparar Congelado | 33 | 2,7 g | 6,5 g | 0,37 g |
| Collards, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 34 | 3,2 g | 5,8 g | 0,65 g |
| Collards, congelado, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 36 | 3 g | 7,1 g | 0,41 g |
| Collards, forma sin especificar, cocido Cocinado | 58 | 3,2 g | 5,7 g | 3,4 g |
| Collards, fresco, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar Cocinado | 58 | 3,2 g | 5,7 g | 3,4 g |
| Collards, fresco, cocinado con aceite Cocinado | 61 | 3,1 g | 5,6 g | 3,8 g |
| Collards, fresco, cocinado con mantequilla o margarina Cocinado | 54 | 3,2 g | 5,7 g | 3 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Verdes, congelado, cocido, con grasa añadida Cocinado | 59 | 2,8 g | 5,6 g | 3,2 g |
| Brócoli, forma sin especificar, cocido Cocinado | 63 | 2,6 g | 6,3 g | 3 g |
| Brócoli, fresco, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar Cocinado | 63 | 2,6 g | 6,3 g | 3 g |
| Brócoli, fresco, cocinado con mantequilla o margarina Cocinado | 60 | 2,6 g | 6,3 g | 2,6 g |
| Brócoli, fresco, cocinado con aceite Cocinado | 67 | 2,6 g | 6,3 g | 3,4 g |
| Brócoli, congelado, cocinado con aceite Cocinado | 53 | 3 g | 5,2 g | 3 g |
| Brócoli, congelado, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar Cocinado | 50 | 3 g | 5,2 g | 2,7 g |
| Brócoli, congelado, cocinado con mantequilla o margarina Cocinado | 47 | 3 g | 5,2 g | 2,3 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709581. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.