Bio Grobe Leberwurst
Producto envasado Carne Rack & Rüther
Bio Grobe Leberwurst contiene 291 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 335 kcal por 100 g entre 37 productos.
100 g aportan el 44% del valor diario de Thiamin (B1), el 33% del valor diario de iron y el 32% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 291 kcal | |
| Grasas totales L | 24 g | 31% |
| Grasas saturadas L | 9,5 g | 48% |
| Colesterol L | 140 mg | 47% |
| Sodio L | 720 mg | 31% |
| Carbohidratos totales L | 1,6 g | 0,6% |
| Fibra alimentaria L | 0,004 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,13 g | 0,3% |
| Proteínas L | 17 g | 34% |
| Vitamina A L | 3,4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 8,2 mg | 9% |
| Vitamina D L | 0,35 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,18 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,53 mg | 44% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 4,4 mg | 27% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,46 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,43 mg | 26% |
| Folate (B9) L | 5,5 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,41 µg | 17% |
| Calcio L | 9,2 mg | 0,7% |
| Iron L | 5,9 mg | 33% |
| Magnesio L | 23,9 mg | 6% |
| Fósforo L | 243 mg | 19% |
| Potasio L | 333 mg | 7% |
| Zinc L | 3,4 mg | 31% |
| Copper L | 0,29 mg | 32% |
| Manganese L | 0,12 mg | 5% |
| Selenio L | 10,3 µg | 19% |
| Iodine L | 20,8 µg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 23%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas17 gen el cuartil más alto de carne (mediana 13,3 g)
- Fibra0,004 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,086 g)
- Azúcares0,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas24 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas9,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12 g)
- Proteína por 100 kcal5,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua62,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,001 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,064 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 62,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Rack & Rüther
- Código de barras
- 2952106001055
- Cantidad
- 105 g
- Categoría
- Liverwurst
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Bio Schweinefleisch (62%), Bio Schweineleber (29%), Bio Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Bio Gewürze, Bio Zwiebeln, Bio Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2952106001055. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.