Kalorien in Gerstetes gewürztes Hackfleisch, nach puerto-ricanischer Art
Allgemeines Lebensmittel Gegart Mahlzeiten und Gerichte
Gerstetes gewürztes Hackfleisch, nach puerto-ricanischer Art enthält 278 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (200 g) liefert etwa 556 kcal.
Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Mischgerichte aus Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 137 kcal pro 100 g über 233 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 45 % des Tageswerts für Vitamin B12, 29 % des Tageswerts für Zink und 21 % des Tageswerts für Selen.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 278 kcal | |
| Fett gesamt C | 22,8 g | 29 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 6,2 g | 31 % |
| Cholesterin C | 49 mg | 16 % |
| Natrium C | 868 mg | 38 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 3,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe C | 0,9 g | 3 % |
| Zucker gesamt C | 1,8 g | |
| Protein C | 13,8 g | 28 % |
| Vitamin A C | 13 µg | 1 % |
| Vitamin C C | 13,5 mg | 15 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 2,8 mg | 19 % |
| Vitamin K C | 7,5 µg | 6 % |
| Thiamin (B1) C | 0,051 mg | 4 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) C | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamin B6 C | 0,21 mg | 13 % |
| Folat (B9) C | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 C | 1,1 µg | 45 % |
| Cholin C | 44 mg | 8 % |
| Calcium C | 27 mg | 2 % |
| Eisen C | 1,8 mg | 10 % |
| Magnesium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphor C | 138 mg | 11 % |
| Kalium C | 337 mg | 7 % |
| Zink C | 3,1 mg | 29 % |
| Kupfer C | 0,097 mg | 11 % |
| Selen C | 11,6 µg | 21 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 20 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 74 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13,8 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 8,2 g)
- Zucker1,8 güber dem Median für Mischgerichte aus Fleisch (Median 1,3 g)
- Fett22,8 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 6,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren6,2 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 2 g)
- Natrium868 mgim obersten Viertel von Mischgerichte aus Fleisch (Median 319 mg)
- Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 10,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 3,4 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0,001 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 3,2 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,013 g |
| SFA 14:0 C | 0,32 g |
| SFA 16:0 C | 3,9 g |
| SFA 18:0 C | 1,8 g |
| MUFA 18:1 C | 10,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,14 g |
| PUFA 20:4 C | 0,029 g |
| MUFA 16:1 C | 0,5 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,065 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,008 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 128 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 2.670 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 69 µg |
| Retinol C | 2 µg |
| Carotin, alpha C | 11 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 2 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 56,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 10 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Gerstetes gewürztes Hackfleisch
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gerstetes gewürztes Hackfleisch, Mexikanischer Stil Gegart | 169 | 14,3 g | 1,3 g | 11,4 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| KFK, Frittiertes Hähnchen, EXTRAKRISPIE, Oberschenkel, Fleisch und Haut mit Panieren Gegart | 309 | 17,2 g | 10,3 g | 22,1 g |
| Eingestreutes getrocknetes Rindfleisch, nach puerto-ricanischer Art Gegart | 258 | 17,7 g | 3,9 g | 19,1 g |
| Fast Food, Hähnchen, Paniert und gebraten, entbeinte Teile, natur Gegart | 307 | 15,9 g | 14,9 g | 20,4 g |
| POPEYES, Frittiertes Hähnchen, Mild, Oberschenkel, Fleisch und Haut mit Panieren Gegart | 310 | 19,1 g | 11,2 g | 21 g |
| Fast Food, Eier, Rührei Gegart | 212 | 13,8 g | 2,1 g | 16,2 g |
| Stewed chitterlings, nach puerto-ricanischer Art Gegart | 214 | 8,4 g | 3,8 g | 18,5 g |
| KFK, Frittiertes Hähnchen, URSPRUNGSREFERENZ, Oberschenkel, Fleisch und Haut mit Panieren Gegart | 269 | 18,9 g | 8,5 g | 17,7 g |
| Fast Foods, Frittiertes Hähnchen, Oberschenkel, Fleisch, Haut und Paniertüten Gegart | 274 | 19,2 g | 8,7 g | 18,1 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2706396. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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