Sourdough Sprouted 3 Grains Bread
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Stonemill
Sourdough Sprouted 3 Grains Bread enthält 217 kcal pro 100 g. Serving, 2 tranches, 60 g (60 g) liefert etwa 130 kcal.
Rund 63 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 24 % aus Protein und 13 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.
100 g liefern 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 58 % des Tageswerts für Mangan und 20 % des Tageswerts für Magnesium.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 217 kcal | |
| Fett gesamt L | 3,3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,5 g | 3 % |
| Transfette L | 0 g | |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 300 mg | 13 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 35 g | 13 % |
| Ballaststoffe L | 6,7 g | 24 % |
| Zucker gesamt L | 3,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,047 g | 0,1 % |
| Protein L | 13,3 g | 27 % |
| Vitamin A L | 0,63 µg | 0,1 % |
| Vitamin C L | 0,045 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0,023 µg | 0,1 % |
| Vitamin E L | 0,44 mg | 3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,061 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamin B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folat (B9) L | 44,8 µg | 11 % |
| Vitamin B12 L | 0,02 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 33,3 mg | 3 % |
| Eisen L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnesium L | 83,3 mg | 20 % |
| Phosphor L | 208 mg | 17 % |
| Kalium L | 250 mg | 5 % |
| Zink L | 1,3 mg | 11 % |
| Kupfer L | 0,18 mg | 19 % |
| Mangan L | 1,3 mg | 58 % |
| Selen L | 2,1 µg | 4 % |
| Iodin L | 2 µg | 1 % |
| Chlorid L | 0,19 mg | 0 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 24 %
- Kohlenhydrate 63 %
- Fett 13 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13,3 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
- Ballaststoffe6,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
- Zucker3,3 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
- Fett3,3 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
- Natrium300 mgim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
- Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser56,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 21,8 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0,74 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 56,8 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Water, Sprouted durum wheat kernels, Whole grain whole wheat flour, Yeast*, Sourdough (whole grain rye flour, water, bacterial culture), Wheat gluten*, Rolled oats, Sprouted whole and ground brown flax seeds, Sprouted rye flour, Sugar, Sea salt, Cultured wheat starch/flour, Apple cider vinegar, Enriched wheat flour, Citric acid, Vinegar, Cultured dextrose. *Order may change. May contain: Soybean, Tree nuts. dur germé
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 0062240011505. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. Mai 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
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